[推薦] 頭前庄烤鴨(低調美食)

看板HsinChuang作者 (豈几豈几)時間8年前 (2015/10/22 17:18), 8年前編輯推噓30(30推 0噓 12→)
留言42則, 28人參與, 最新討論串1/1
其實這一篇推薦文, 我一年前就有想要推薦... <(_ _)> 只是當時的我認為, 這間這麼好吃又少人知道超爽der~~~ 畢竟每次去都不用排隊, 有時候朋友來就偷偷介紹它這間, 朋友吃過之後的表情,讓我超有成就感~ 「ㄟ~居然有這間~你很懂吃耶!!」 (“￣▽￣)-o█ █o-(￣▽￣”)/ 所以最後還是自私的藏在口袋深處...嘿嘿嘿 ----------------------事情的轉折----------------------------------- But... 就在前2個月 它(舊址)居然關門了!!! (′ﾟдﾟ`) 我當時簡直"晴天霹靂" 問了附近的店家才知道它要搬家了 雖然心裡鬆了一口氣 但是我自己知道,以他的低調程度...關店也不讓人EY阿 ╮(╯_╰)╭ 所以我就決定要幫這間店來推薦一下 畢竟讓好的店家永續經營 才能讓我每次想吃都有地方買呀~~~ d(`･∀･)b --------正文開始哩!!(可搭配此BGM觀看https://youtu.be/6jjYTIpbI7Q
)----------- 頭前庄烤鴨(前身:陳記烤鴨) 地址:新莊區中正路121號之2 (就位在香之味烤鴨的舊址-大漢橋、中正路交叉口) 營業時間:10:30am ~ 8:00pm 價格:半隻290 一隻550 http://i.imgur.com/0lT0NQL.jpg
老闆是"士林金馥記烤鴨"的師傅出來創業der <士林金馥記小簡介> http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=3 2008 烤鴨達人總冠軍 2013 烤鴨達人總冠軍 像我一樣熱愛烤鴨的人,一定都知道士林這一間烤鴨店 雖然這篇是推薦"頭前庄烤鴨"...但是請容許我講一下 >////< 有機會一定要去士林這間吃吃看~~很好吃優 http://i.imgur.com/WQFJEsD.jpg
金馥記還特別致贈匾額給老闆 恭賀他出來創業 這也說明了~老闆的技術是台灣烤鴨總冠軍掛保證的!! 至於價格部分,這幾年全台的烤鴨都一樣 (香之味也漲到這個價格了...) 像電影票一樣...漲不停阿>"< 不過烤鴨又不是每天吃唄~~ 對吧!?(我好阿Q心態阿...哭哭) (片鴨、炒鴨過程 因小弟不好意思對著老闆拍照...所以沒有照片參考...T_T) 關於炒鴨過程,老闆非常很愛乾淨 所以整間烤鴨店一點都不會油噴噴 老闆也都全程戴口罩,確保衛生 如果你們有機會10:30am開門就去買 甚至還可以看到老闆娘在壓餅皮、烤餅皮 他們的餅皮、醬料都是自己做的 對於製作烤鴨這件事情 看得出來老闆有異常的堅持!!! http://i.imgur.com/0TBgJAn.jpg
http://i.imgur.com/p7NX6Dh.jpg
(有沒有發現一個很特別的配料!?) http://i.imgur.com/naL2P8s.jpg
沒錯!!! 就是洋蔥~~~~ 他們家居然會附贈洋蔥阿~~~ 將烤鴨包在捲餅裡面吃搭著大蔥及洋蔥及烤鴨醬 人!!間!!極!!品!! http://i.imgur.com/rytoKDf.jpg
我喜歡炒鴨架小辣~~ 他們家單吃不用配飯也不膩口 套一句阿基師常講的「口中不會有負壓感，很舒服~~」 不要問我為什麼沒有捲餅搭鴨肉的圖片... 因為當我想拍的時候...已經來不及拍了... ╮(╯∀╰)╭ -------------------------- 後記 ------------------------------ 這一間店一定會跟香之味拿來做比較!! 畢竟香之味是新莊名店,一定有很多愛好者 但每人口味皆不同,以下小弟個人見解,希望大家勿見怪 <香之味> 我對於他們店的衛生及整潔其實並不太滿意... 至於食材部分, 烤鴨皮易韌 鴨醬易膩口 炒鴨架偏鹹 但是整體表現不差,只是覺得沒有大家說的這麼好 如果撇開名氣,單就味道來評比 我認真地覺得"頭前庄烤鴨"有贏過"香之味"半個車身... By the way 關於<頭前庄烤鴨>舊址 http://i.imgur.com/g3XQ9wa.jpg
它以前就落在湯城正對面 其實當初沒上新莊版推薦另一個原因是它的地址掛三重區^__^" 現在你google地圖都還看得到(上面這張圖就是google地圖抓的) 沒想到這篇推薦文寫的落落長... 如果有機會~這禮拜就可以買來試試看 如果也跟我一樣覺得還不錯 就幫忙多推薦給親朋好友~ 不管怎麼說,店家自己的經營才是重點 如果老闆能一本初衷!! 我相信好吃的新店也能變名店、變老店!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.20.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1445505507.A.148.html
推
10/22 17:34, , 1F
唸國小時常常吃 這家已經開很久了
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10/22 17:35, , 2F
推錯 看錯家了 XDrz 抱歉
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推
10/22 17:46, , 3F
幫推，可是想請問，回到家要一個小時，要怎樣維持熱度
10/22 17:46, 3F
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10/22 17:46, , 4F
啊?
10/22 17:46, 4F
推
10/22 17:50, , 5F
香那間有去但看起來就不好吃，沒買，之後來試試你推的這間
10/22 17:50, 5F
推
10/22 17:55, , 6F
這家片肉片的比較仔細會比較多也會比較慢 但是排的人也少
10/22 17:55, 6F
推
10/22 18:32, , 7F
原來是湯城對面那家啊…有空去買來試試
10/22 18:32, 7F
推
10/22 19:35, , 8F
推介紹仔細,有空來試試XD 香之味沒吃過因為外觀整潔實在..
10/22 19:35, 8F
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10/22 19:48, , 9F
如果沒這篇的介紹,會有點誤以為是新店沾光舊店家 囧
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味道這件事還真是個人口味,原po列舉的缺點倒是都沒遇過
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南新莊有一家除了片肉和炒鴨架,還有"鹹酥鴨也很有特色"
10/22 19:56, 11F
推
10/22 20:11, , 12F
太好了！正覺得香之味已經沒有以前好吃而失望時看
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10/22 20:11, , 13F
到原po這篇！！燃起我對新莊烤鴨的期希望啊><!!!
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推
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推南新莊民安西路那家 是以前在泰山開的～好吃
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推
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我還想說湯城那家關掉了 原來是搬家
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推
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原來泰山那家搬到民安西路了！可以問一下地點嗎？頭前庄這
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間列入下次購買名單
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推
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鹽酥鴨是那間？聽起來不錯
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推
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請問南新莊烤鴨店，店名及詳細地址?
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推
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泰山那間應該是移到民安郵局這，民安西路90號這邊
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鹹酥鴨要熱熱吃，上次隔餐之後肉就有點乾了，有點可惜
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推
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這家好吃~
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10/22 22:04, , 23F
對的,鹹酥鴨在民安西路90號,很適合下酒 XD
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推
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感謝！改天來吃吃看
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推
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對不起，我有點看不懂現在這間烤鴨店的名稱跟地址在
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哪裡??(謝謝)
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頭前庄烤鴨 新莊區中正路121號之2 https://goo.gl/maps/DmgxWQ7RMFF2 (google地圖中"香之味烤鴨(舊址)"的位置)
推
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求原先那家烤鴨店的地址，我好想念他
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香之味烤鴨(新址) 新北市新莊區新莊路2號 https://goo.gl/maps/hEiYQXVvM9H2 (google地圖中"皇室吉利堡"的位置) ※ 編輯: nnnn7615 (180.218.20.210), 10/22/2015 23:07:00
推
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烤鴨店老闆住我家樓下一樓XD
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推
10/22 23:36, , 29F
民安西路90號那家感覺也不錯，謝謝推薦
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推
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我比較喜歡香之味
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推
10/23 00:56, , 31F
今天經過剛好看到 本來想買看看的XD
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推
10/23 08:36, , 32F
這家衛生比較好
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推
10/23 09:59, , 33F
推，詳細
10/23 09:59, 33F
推
10/23 10:02, , 34F
QQ
10/23 10:02, 34F
推
10/23 16:56, , 35F
推香之味
10/23 16:56, 35F
推
10/23 18:34, , 36F
化成路上的新鴨莊很好吃，特別是雞腿!!!!
10/23 18:34, 36F
推
10/24 19:22, , 37F
這間常去吃
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推
10/26 20:43, , 38F
想請問電話哩
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不好意思~~忘了放電話 今天(星期一)有板友撲空~真的很不好意思 補一下他們家的名片 http://i.imgur.com/nC9PHty.jpg
※ 編輯: nnnn7615 (49.159.29.149), 10/26/2015 21:22:34
推
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今天吃了 真的不錯 店面衛生 要注意的是餅皮仔細觀察
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11/26 01:05, , 40F
有的可以再分為兩片 變薄薄的 不錯喔 我喜歡薄薄的餅
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11/26 01:05, , 41F
皮
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推
12/11 08:04, , 42F
雖是2015年文，今日2018仍受用，感謝撰文
12/11 08:04, 42F
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