Fw: [食記] 新莊：在地好滋味☆挑嘴鳳小吃店

看板HsinChuang作者iioouu (小萍)時間11年前 (2015/01/15 21:48)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KjyKdTE ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 新莊：在地好滋味☆挑嘴鳳小吃店時間: Thu Jan 15 21:48:19 2015 店名：挑嘴鳳品嘗日期：2014/12 地址：新北市新莊區建中街108號營業時間：11:30~20:00 電話：(02) 2276-3298 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/192555276 --- 高中時很愛到這附近念書，每到用餐時間不知道要吃什麼，就會跑來這家店報到。挑嘴鳳和隔壁的賣魷魚羹的生意都不錯，兩家雖然都有賣麵食，但風格卻不相同。大滷麵（55元）挑嘴鳳的主打拉麵麵條，彈性還不錯，大滷麵應該算是熱門商品，每次去總聽到有人點它。用料非常的豐富，裡頭有為數不少的香菇、木耳、胡蘿蔔絲，以及若干的筍絲、肉塊、芹菜末與蛋花。勾芡濃稠，比起一般大滷麵湯頭帶有濃濃的醬油味，這裡反倒偏淡，更多的是鮮明的香菇香氣。茄汁牛肉湯麵（50元）我不是很愛牛肉麵裡的肉塊，所以多半都點湯麵。這裡的茄汁味道很濃郁，我還蠻愛的，感覺除了加新鮮番茄外，應該還有用番茄罐頭去熬煮。茄汁牛肉麵（100元）口感和上面的一樣，牛肉我沒吃，只知道威哥說不會乾澀，還OK囉。海帶豆乾。豆干滷得很透，沾點醬油吃起來就很夠味。豬耳朵。稍微有點厚度有咬勁，配著薑一起食用很涮嘴。燙青菜（30元）我們太高估自己的食量了，兩個人點了一堆最後的青菜完全吃不下。乍看之下應該不是我喜歡的口味，它加了太多肉燥了，我愛清爽些，下場就是整盤打包，帶回家給愛青菜的我媽吃啦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.198.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421329703.A.74E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (36.228.198.195), 01/15/2015 21:48:30

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chang0206

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stevexu

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