[問題] 請推薦沒有奶油的海綿蛋糕

看板HsinChuang作者 (階梯肥皂盒是手工皂好物)時間11年前 (2014/09/30 21:34), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 11人參與, 最新討論串1/1
家人生病住院 已經喝流質或點滴快兩個禮拜了吧 醫生囑咐可以吃沒有奶油的海綿蛋糕 唯一想到的是古早味蛋糕，不過中平路那家倒很久了 請問新莊或三重、台北車站、大稻埕附近那邊有賣呢？ 上新莊為佳 我有機車 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.102.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1412084077.A.5A7.html
推
09/30 21:51, , 1F
那……就近買一捲的虎皮或酥皮蛋糕，把皮剝掉呢？
09/30 21:51, 1F
→
09/30 21:51, , 2F
還有超商有一串的杯子蛋糕~
09/30 21:51, 2F
推
09/30 22:04, , 3F
夜市裡面的糕餅店有在賣拜拜的海棉蛋糕
09/30 22:04, 3F
→
09/30 22:10, , 4F
我也在想夜市裡的那間老順香應該有 XD
09/30 22:10, 4F
→
09/30 22:16, , 5F
思賢公園對面的萊爾富旁的麵包店有拜拜用的蛋糕
09/30 22:16, 5F
推
09/30 22:20, , 6F
麵包店幾乎都有喔! 就一般的蛋糕，擺在架上，不是冰
09/30 22:20, 6F
→
09/30 22:20, , 7F
櫃裡的。
09/30 22:20, 7F
→
09/30 22:21, , 8F
驊珍有。
09/30 22:21, 8F
推
09/30 22:38, , 9F
中港路中華路口的大象麵包有做，是傳統的黑棗+櫻桃
09/30 22:38, 9F
→
09/30 22:38, , 10F
裝飾
09/30 22:38, 10F
推
09/30 22:43, , 11F
天使蛋糕 ??
09/30 22:43, 11F
推
10/01 05:23, , 12F
天使蛋糕沒有加蛋黃膽固醇低 適合老人
10/01 05:23, 12F
→
10/01 14:01, , 13F
就作法分類而言 海綿蛋糕是有加奶油的
10/01 14:01, 13F
→
10/01 14:02, , 14F
沒有加奶油，使用液體油取代的作法為戚風蛋糕
10/01 14:02, 14F
→
10/01 14:03, , 15F
不過外面賣的作法很不可靠 很有可能混用（奶油可以
10/01 14:03, 15F
→
10/01 14:03, , 16F
添加香氣）口感綿密的幾乎都有加sp（乳化劑）
10/01 14:03, 16F
→
10/01 14:04, , 17F
（我說的不可靠是 為了產品穩定而不使用正常作法）
10/01 14:04, 17F
→
10/01 19:04, , 18F
跟店家訂購吧 比較好避免買到不該加的
10/01 19:04, 18F
推
10/02 23:25, , 19F
不是太多不是太久我可以幫你做
10/02 23:25, 19F
‣ 更多 genderbb 的文章
文章代碼(AID): #1KAh5jMd (HsinChuang)