[心得] 大陸都江堰飛龍人文酒店-烤乳豬BBQ
都江堰飛龍人文酒店
消費時間：2011年十月
地址： 都江堰市青城山镇和乐新区
電話：15928895252
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15170499
這次大陸四川都江堰之旅最令我難忘的就是大陸都江堰市旅遊局幫我們安排的烤乳豬BBQ
，還有專門請來樂團現場 live band演唱，徐徐晚風，微涼的秋夜，大夥兒吃著燒烤與烤
乳豬，喝點小酒，還聽著悅耳的現場演唱，哇...那氣氛真的是棒透了！開心的我們忙著
跟大家聊天拍照，到處敬酒..雖然彼此都認識不到幾天，但微醺的秋夜，有美酒佳餚還有
歌聲陪伴下，彼此都漸漸的相談甚歡，甚至把酒高歌了起來..這歡樂的氣氛真的是讓人難
忘～～
這次烤乳豬BBQ就辦在飛龍人文酒店..
現場甚至出動多位大廚以及服務人員為我們服務.
我們結束一天的採訪後，到了飛龍人文酒店就看到現場已經架起乳豬正在火烤了～
所以烤乳豬真的就是出生四十五天內的才叫乳豬阿啊啊啊阿啊...雖然殘忍，但的確好吃
極了...
熊熊烈火正在努力的把乳豬烤熟..
烤乳豬其實很費工，需要不斷的翻面讓乳豬可以烤的受熱均勻，色澤才會漂亮..
當然只靠一隻烤乳豬是餵不飽大家的..
不過看到這一長排待烤的食材..這～也太豐盛了吧！！！
除了負責烤乳豬的大廚以外
還有兩位專門燒烤的廚師在幫我們料理...
看到前方的辣油以及孜然粉還有一堆香料了沒～來四川就是要重口味啦（攤手）
有肉當然就要有酒～恩（？）誰規定的～XDD
總之..意思就是佳餚要配美酒，所以旅遊局的長官們準備了紅酒、汽水、果汁、還有啤酒
要讓我們今晚喝個夠！
原以為有燒烤還有烤乳豬就夠精實了！沒想到超怕我們餓著的旅遊局長官們還準備了餅乾
、蛋糕、酥餅等當點心...
在他們這裡不時興甜食，頂多就是餅乾蛋糕這樣～不過他們的點心不會太甜，很合我胃口
，我們都一致覺得這些點心很好吃..
四川這裡炒飯或粥都喜歡做菜飯或菜粥，所以這幾天都有吃到這種炒飯..
是說旅遊局長官們真的很怕我們餓著呴～吃烤乳豬還準備炒飯給我們吃是哪招？..
結果，我還是很不爭氣的吃了～～～XXDDD
這裡的蔬菜很喜歡用米湯煮，很特別喔～就吃的到米的香氣，淡淡的米湯，還加上蒜蓉等
香料調味，所以蔬菜吃起來清爽又蒜味十足..很難形容呴～我也覺得吃起來有點奇妙，但
我很喜歡用米湯煮出來的蔬菜，那米湯的香氣讓我很是著迷～～
經過大廚精心燒烤的食物已經一一送上桌了，看到被香料裹厚厚的烤肉們，心中難免一驚
，不過入境要隨俗阿～孩子！！鼓起勇氣吃吃看，恩..除了鹹一些以外，肉超嫩的也很香
，孜然加很重..一整個好孜然喔！！不過基本上真的是好吃的烤肉，就是很重口味一點而
已..這裡的人就愛這樣摟～其實吃久了我也習慣了....只是狂喝酒解辣而已～沒什麼的..
真的！！
而且他們的烤肉食材跟台灣好不一樣喔～他們除了烤肉也烤蔬菜耶！！
有蓮藕、馬鈴薯切片、蔬菜、花椰菜、蒟蒻、茄子、小黃瓜等都可以拿來燒烤，超帥的～
有創意
重點是還挺好吃的，除了就是真的香料下手太重，有點鹹辣以外..其餘我都覺得好吃..尤
其那魚肉有夠嫩的～讚
都江堰人愛喝酒但都喜歡淺嘗，要求的不是喝多喝醉，而是真正去喝出紅酒溫潤香醇的香
氣～
不過喝啤酒就不是了，他們喝啤酒的文化跟台灣就一樣了，喜歡乾杯啦！！
在這樣的露天雅座中，大家一邊聽著樂團現場演唱，一邊把酒言歡，這氣氛這色溫有多麼
美好阿..好懷念～
這 live band樂團是都江堰市旅遊局處長的朋友，處長特別請來幫我們現場演唱
聽說他們參加過大陸歌唱比賽有得過名的，是當地小有名氣的樂團，主唱本人真的很正喔
︿︿
這時，烤乳豬終於紅通通上桌了，烤的赤赤赤..看起來就很美味...
這烤乳豬外面烤的酥脆，不過肉汁完全都鎖在裡面，所以外酥內嫩極了..超好吃的！！！
這乳豬真的就是脆皮烤乳豬無誤，主廚功力很強，烤的皮脆肉Q..肉汁完全鎖住，豬肉很
嫩又揪西..超讚的阿！！
穿西裝的帥哥是四川都江堰市旅遊局的處長，這裡的長官都長的很有型說，令我費解的是
這裡的食物都重油、辣、鹹..一整個超重口味，而且照正常這樣吃應該是會肥死阿，但四
川人都是又瘦又帥，女生也很漂亮皮膚超好的，這...這...她們是靠什麼秘方保養身材與
外表的阿！！真令人羨慕死了...
看看桌子上的杯殘狼籍，哈哈，就知道我們戰力有多強了...
此時大家已經酒酣耳熱，吃飽喝足各自聊的可開心了呢～
這麼豐盛又浪漫的烤乳豬BBQ之夜，到底需要多少錢呢？
處長說，其實足夠30個人享用的豐盛餐點加烤乳豬只需要3000元人民幣，換算下來一人只
需要100元人民幣，台幣大概是4～500元/人這樣，其實也不貴阿，而且食材真的很豐盛與
多樣化，不過這價格應該不包含 樂團現場 live band演唱吧，我猜的啦！如果想知道詳
細價格還是要問飛龍人文酒店才會清楚喔...這烤乳豬BBQ真的很適合團體聚餐同歡樂呢～
所以有機會來這裡玩的朋友，不管是不是跟團都建議可以考慮來個烤乳豬BBQ之美食饗宴
︿︿...
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15170499
都江堰飛龍人文酒店
消費時間：2011年十月
地址： 都江堰市青城山镇和乐新区
電話：15928895252
網址：http://www.flwhjd.com/kefangfuwu.asp
行程安排：
第一天：入住青城山飛龍鄉村酒店→普照寺→晚餐歡迎宴會(都江堰市國際旅游城市建設
管理委員會)→逛都江堰古城→回飯店
第二天：享用酒店早餐→青城山景區→午餐道地特色菜→青城山景區→都江堰古城→享用
當地特色小吃→體驗當地喝茶文化→入住青城豪生酒店→飛龍人文酒店烤乳豬BBQ→回青
城豪生酒店泡溫泉休息
第三天：享用酒店早餐→參觀昆蟲博物館→都江堰景區→虹口景區→午餐-道地鄉村料理(
高原冷水三文鱒魚)→享用當地特色小吃（炸土豆與炒鳳爪）→晚餐-品嘗四川特色火鍋（
重慶小天鵝）→體驗當地KTV文化→回青城豪生酒店休息！
第四天：享用酒店早餐→搭車前往成都機場→轉機香港→回台灣～喔耶！！
MIKA出走美食日誌
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