[心得] 中環 Beertopia手工啤酒節
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號稱是香港最大型的國際手工啤酒節「Beertopia」於2017年邁入第六年，據說共有500款來自各國的手工啤酒品牌，跟每年人爆多超熱門的「wine and dine」一樣，需要購買入場券跟token，身為酒鬼的我們直接買了單日VIP，內含10張token。
我對於香港本地的精釀啤酒蠻有興趣的，第一間就直奔「少爺」。
試了「靚仔」，對於我來說有點太淡了，我喜歡很濃郁的啤酒花味，又或者是層次多、帶點苦味的啤酒，但我想這款還滿適合剛接觸精釀啤酒、或是喜歡淡味的人，因為比較清淡順口，大部分人都能接受。
以品牌而言，「少爺」是真的很有港味，從他的啤酒名一直到攤子、視覺設計，像是一款「鹹檸啤」，名字非常「香港」，用啤酒來詮釋最local、貼地級飲料「鹹檸七」，特此買了一瓶在家裡收藏。
再來是澎湃香港搭棚（類似台灣廟會或是作醮）風格的攤子「門神」，這家算是滿有名的，常常會在精釀啤酒相關文章或介紹看到推薦，是一對墨西哥、香港夫妻開的。
每款啤酒的瓶身設計也很酷，有股中西合併的感覺，命名也是以中國民間傳奇人物為主，像是「嫦娥」、「玉皇大帝」、「雷公」...等等。
再來也是香港本地有名的「Hong Kong Beer」，會知道這一家是因為最近他們跟國泰航空合作，聯名商務艙啤酒，現場就請來空姐助陣，人氣滿滿。
香港的手工啤酒品牌最可愛的地方莫過於把香港文化融入在品牌與酒名裡，除了前面最先介紹的「少爺」，「Hong Kong Beer」把香港著名的風景帶了進來，像是「龍脊」、「大浪灣」，都是香港西貢那邊美麗的登山風景。
來自中國的手工啤酒品牌也不少，之前去上啤酒課時，講者也提到近年中國的精釀啤酒發展日漸純熟，品牌林立，懂得享受的人也不少，上淘寶都能找到各式各樣的手工啤酒。
像是這個來自北京的「京A」，就很吸引我。
我們點了「藝伎的胭脂」跟「西瓜小麥淡啤」。
「藝伎的胭脂」主打加入日本清酒釀製中會放的紅麴與麥芽一同發酵，「西瓜小麥淡啤」是我喝過多款水果啤酒以來，第一次看到也第一次嘗試的西瓜啤酒，味道蠻特別的，不是我們想像中很甜的西瓜汁那種味道，應該是像第一口咬下西瓜邊緣那種不是最甜但帶點清爽的口感。
除了前面提到的這幾家，其實還有大家比較熟悉的，像是：來自咱台灣ㄟ「啤酒頭」、日本的常陸野貓頭鷹啤酒「Hitachino Nest Beer」
及香港本地手工啤酒「城釀」。
※ 編輯: ninashrimp (119.246.173.110), 11/25/2017 10:31:37
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6年前
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