[心得] 5間曲奇評比(鋒味、珍妮、4重奏、仿冒

看板Hong_Kong作者mmelody (mmelody)時間7年前 (2017/01/21 02:22)推噓18(18推 0噓 10→)

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無音樂完整心得文： http://lalarabit.pixnet.net/blog/post/221552101 －－－－－－－－－－相信大家對於香港經典小零嘴、伴手禮與必敗手信等，清單上絕對少不了「珍妮曲奇餅」、「曲奇4重奏」蝴蝶餅、維他vita「港式奶茶」更新一點還有謝霆鋒開設的「鋒味曲奇」等這些不吃則已，一吃便狠狠上癮。也就是說，沒吃過或買過上述零嘴清單，香港就白來了！（好啦，其實沒這麼嚴重，飲食本來就見仁見智囉）為避免憾事上演，得好好介紹人氣伴手禮：四間曲奇餅，並分享買到仿冒曲奇的悲催故事（插曲：好友一時眼花，買到仿冒品的悲催故事，笑慘～） 1. 珍妮曲奇Jenny Bakery 2. 鋒味曲奇 3. 曲奇4重奏 4. 冒牌的曲奇餅jini bakery 5. 甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong 6. 維他vita「港式奶茶」 7. 安德魯蛋塔 ________________________________________ #1.紅遍全港，爆炸好吃，排隊人氣小熊「珍妮曲奇Jenny Bakery」原以為餅乾不就這樣，能好吃到哪？怎知，一吃珍妮曲奇就欲罷不能，根本意圖使人停不下！它的香氣濃郁到不行，嘴巴張口呼氣都有一股甜甜的氣息只能說我跟「珍妮曲奇Jenny Bakery」一見鍾情迷戀不已由於珍妮曲奇實在太火紅，坊間出現超多盜版、仿冒品買之前千萬要睜大眼睛，可別被英文字搞混囉！可能是因為被模仿到怕了，於是他們在鐵盒上，印上如何分辨真偽？掃QR CODE 進入官網： http://www.jennybakery.com/wp/zh-hans/notice/ 成立於2005年的「珍妮曲奇Jenny Bakery」，當初在赤柱開店一炮而紅隨之訪山寨版橫行，因此他們就用「聰明小熊餅乾」作為品牌名用來作為與中國區分，並在盒裝罐底下標註：聰明小熊、香港製造。不誇張，當初一打開「四味奶油曲奇」（裡頭有：牛油花、咖啡花、脆牛油、提子燕麥）四種濃郁香氣的牛油香氣一次撲鼻而來，心不融化都難！原以為它們的餅乾應該是易碎裂，怎知意外的酥脆將他放進嘴裡香氣更會化成另一種層次，口齒留香了起來。曲奇有分4款牛油味的「4 mix」，港幣70元（最經典! ）還有8款果仁味的「8 mix」，但以4 mix 最為熱銷仔細研究後發現，他們的經典4款牛油味曲奇是選用濃度特高的紐西蘭牛油，難怪格外香濃、氣味持久。 INFO 1.地址：尖沙咀彌敦道54-56號美麗都大廈地下24號舖營業：09:00-18:30 地鐵：港鐵「尖沙咀」站D2出口，步行約3分鐘 2.地址：上環永和街15號地舖營業：10:00-19:00 地鐵：港鐵「上環」站E2出口，在先施百貨對面 ________________________________________ #2.「鋒味曲奇」By Beyond Dessert 由港星謝霆鋒所開設，刮目相看的好吃有酸、甜、苦、辣四種口味別以為明星開設的店必然不怎麼樣！有「香港帥廚」之稱的謝霆鋒曾在節目「十二道鋒味」大展廚藝獲得各方好評所以一開店就引起熱潮，先說好，我不是他的迷妹但仍須客觀的說：「口味特別，好好吃喔～」只是價格不可愛有點小貴，一盒港幣100元別於珍妮曲奇，鋒味曲奇有三個不同之處創立年分、口味、包裝！ 1. 成立年份：成立於2015年在曲奇餅海中算是很新的品牌，但一開店就話題不斷，後勢不容小覷啊。 2. 口味：酸、甜、苦、辣為主！也就是檸檬、牛油、朱古力、天椒四種口味。而我屬於味覺保守派，買的是「甜味」，也就是「牛油曲奇」說真的口感只有略輸珍妮曲奇，但仍屬很好吃的那一種酥脆與濃厚的牛油香氣在嘴裡綻放，很容一包接著一包開。 3. 包裝：採取將四個小餅乾裝成一包，一盒裡面有10包很適合分送、外帶或放在包包，尤其是討厭餅乾屑屑沾滿手指、掉滿地的人。還附上一個可愛的環保尼龍手提袋 INFO 地址：香港中環結志街39-49號地下營業：10:30-19:30 地鐵：港鐵上環站E1 出口, 步行約6分鐘 ________________________________________ #3.「曲奇4重奏」（Cookies Quartet）連香港人都愛的人氣名店，蝴蝶餅一吃就愛上記得在兩三年前，朋友的香港男友特別帶她去買「曲奇4重奏」的蝴蝶餅言下之意就是他們香港人也很愛（你們知道的，有些東西是觀光客買得熱衷，但本地人卻不以為然）結果她一帶回台灣分送親友，人氣指數立馬飆高，我們愛慘了。因此我這次訪港第一天就立刻去門市買了兩包：玫瑰曲奇跟蝴蝶餅蝴蝶餅的焦糖風味、些微砂糖點綴其中，重覆對摺成蝴蝶狀，層層酥脆吃完還不會有油膩感（一包68港幣、一盒是148港幣）成立於2008年的「曲奇4重奏」門市每天提供數十款曲奇與蝴蝶餅，一字排開的瓶罐裝可供試吃別於我對餅舖的印象，他們家的門市裝潢相當雅緻歐風鵝黃色調的牆面給人舒適的感受主打健康路線的曲奇4重奏選用美國有機小麥粉、紐西蘭牛油法國黑朱古力、少油香脆的風味完全征服我這餅乾人的心啊。圖說：這款「雜錦區奇」（9種口味）也是店內熱銷主打禮盒，雖然較為少油，但仍不減香濃鬆化的口感。 info 曲奇4重奏（Cookies Quartet）網址：http://www.cookiesquartet.com/en_contact.php 粉專：曲奇4重奏臉書總店：九龍城獅子石道9A地下營業：11:00-21:00 銅鑼灣店銅鑼灣軒尼詩道432-436號人和悅大廈地下1號舖營業：11:00-21:00 港鐵：「銅鑼灣」站B出口，步行3分鐘。更多分店地址，請洽上述官網 ________________________________________ #4. 就是它，激似珍妮曲奇的「jini bakery」是仿冒？誒這麼說它好嗎？人家也是專心、用心做餅啊，只是外盒、擺設、設計都模模一樣樣但口感還是少一味啊，so sad！不然換個說法好了向「珍妮曲奇Jenny Bakery」致敬的「jini bakery」若非送我餅乾的好友特別跟我說，我真不知盒裝外觀、餅乾擺設差在哪？根本超像，盒裝外觀一樣是小熊、甚至是更為花俏。然而，一打開盒裝就知道差在哪了就是沒有撲鼻而來的牛油香氣！「jini bakery」牛油味嚐起來比較像是奶粉味、油耗味香氣聞起來並沒有濃醇香啊。 info 臉書粉專 https://www.facebook.com/Jinibakery/ ________________________________________ #5.像精品般的甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong 是香港知名廚師Tony Wong於2014年成立，他先後在文華東方酒店及帝苑酒店餅房工作更擔任過帝苑酒店行政糕餅總廚，擅於甜品製作及各式烘焙食品 2008年起，先後創辦 Cookies Quartet （什麼，原來曲奇4重奏是他創辦的）「甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong」不只名字取得特別店面裝潢更像是販售高檔首飾的精品店由於當天已在隔壁「曲奇4重奏」買了大包小包所以只有選擇在店內試吃，但回到飯店後有點後悔上網爬文才知道主打手工的「雜錦蛋捲」「朱古力爆炸雪茄」與以海藻糖製作的「馬卡龍」顏色與口味都是台灣少見法式蛋白「柔風脆餅」、巧克力等都廣受好評，很多專文推薦希望下次路過此店的朋友，別跟我一樣錯過了啊啊啊。 info 官網：http://www.sbtw.hk/zh-cht/index 地址：香港銅鑼灣軒尼斯道432-436號人和悅大廈地下3號店舖營業：11:00-21:00 港鐵：「銅鑼灣」站B出口，步行3分鐘 ________________________________________ #6. 一天兩罐，也不嫌多啊！喝得出茶香與奶味濃度的維他vita「港式奶茶」記得第一次喝到維他vita「港式奶茶」，是在澳門出差當地超商、飲茶店處處可見，心想沒買罐來喝好像格格不入所以在熱氣蒸騰的夏天，買瓶冰得沁涼的維他奶港式特濃奶茶喝的當下，根本重新認識罐裝奶茶應該是說，非現調的奶茶竟能做到這種地步根本超級神，好好喝，細問之下發現它是來自香港。因此這次來到香港，非得來個大買特買維他vita「港式奶茶」我發覺它的茶香與奶味濃度比例調配得剛剛好，不會互搶雙方鋒頭後來上網查了官網，發現他們旗下飲品不少，有牛奶、豆奶、果汁、蒸餾水等但我還是最愛「維他港式系列」有：港式鴛鴦、港式啡走（咖啡+煉乳）、港式奶茶、港式特濃茶味。 ________________________________________ #7. 吃不下，也會硬塞的人氣蛋塔葡式「安德魯蛋塔」哈哈，一樣又是在澳門吃到，但這次不一樣，不是誤打誤撞買吃到而是眾多澳門人激推、觀光客必買的人氣口袋名單！果然當地人愛不釋手的蛋塔，不會錯，好吃程度跟擄獲味蕾的指數超高，讓我曾經在一天之內早中晚餐都吃一顆來當飯後甜點:D 然而，無敵好吃的「安德魯蛋塔」香港也有分店囉！ INFO （香港）安德魯蛋塔餅舖怡東酒店EXPRESSO 咖啡吧地址：香港銅鑼灣告士打道281號G樓地鐵：港鐵銅鑼灣站 D1 / E 出口（澳門）安德魯蛋塔餅舖地址： 1.澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A舖 2.澳門威尼斯人度假村酒店1樓無座位店鋪 3.澳門路氹城金光大道望德聖母灣大馬路以上就是曲奇餅與小點心們的心得! 謝謝收看啦 (鞠躬) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.152.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1484936579.A.5ED.html

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PC3721

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