[美食] 高流灣海鮮火鍋酒家 海鮮真的很青
天氣冷去香港要吃港式火鍋阿~!!
網誌有圖片好讀版:http://ccyy.pixnet.net/blog/post/340533248
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來香港感覺就是要吃一下港式火鍋(哪那麼多東西想吃
相傳香港有一條火鍋街，地點位於尖沙咀的山林道
裡面有一家海鮮聽說很青的店，就是這次的目的 - 高流灣海鮮火鍋酒家
名字是有點難記，我一直在高流灣跟高灣流兩個打架(高灣流念起來不是很好聽...
為什麼他叫做高流灣呢~是因為香港有一個海灣的名字叫做高流灣，又名較流灣
裡面有一個小村子，盛產各式新鮮海產，老闆(好像似乎)就是從那邊出來的
所以高流灣海鮮火鍋酒家的海鮮都號稱超級新鮮的
的確在店面裡面也有看到養殖的地方，龍蝦好大一隻阿...(吞口水再看看荷包
所以海鮮都是活跳跳的喔!!
山林道的巷口有一間很大家的superdry
而高流灣火鍋在山林道中後段的位置 (走到我一度覺得我是不是錯過他
然後他是位於二樓，一樓有一個很像泊車的小櫃台
我們是平日來的 所以沒有爆滿 但是也是客滿，建議還是訂一下位子
裡面的服務生印象中好像都穿西裝，感覺很像紅屋牛排那樣
菜單我沒有拍，點法是點選鍋底 再點料 都是單點制！
鍋底價位印象中從HK40幾到200都有，這次點的是海鮮鍋底 應該是HK164左右
過沒多久就上鍋底了，天啊~~~超大的(拿手當比例尺
湯頭呈現奶白色，感覺非常濃郁
鍋底裡面的料讓我著實驚訝一下 我以為會只有湯底(畢竟香港物價蠻高的
結果居然有蝦 有螃蟹 有牡蠣 跟碎碎的魚片 好像還有蛤礪
尤其是牡蠣非常的新鮮又很飽滿大顆，所以幫他特寫來一張
這樣大小的牡蠣總共有3顆喔
還有尺寸正常的蝦子兩隻的樣子，螃蟹就沒特別拍到了
還有醬料盤也不馬虎，很多樣可以選擇
基本上台灣有的醬料在那邊應該也都可以找的到
但是他的醬油有一股怪味，我吃不習慣所以後來都沒有沾醬
但是因為湯底很濃郁，所以煮出來的食物也很有味道
除了鍋底以外，還有加點的蔬菜盤跟松阪豬以及手工丸子
手工丸一切都很美好，除了最左邊的那個裡面偷藏香菜(不敢吃香菜
豬肉感覺也是沒有冷凍過的很新鮮
蔬菜類也洗得很乾淨，份量也很多，尤其是金針菇 差點要吃不完拉
在那邊沒有看到高麗菜或是茼蒿菜，對油菜一點都不感興趣
所以後來選了這個應該是....(不知道什麼菜
總之還算是好吃 畢竟很新鮮~~~
後來吃的意猶未盡，決定要加點海鮮類
但海鮮都是寫時價有點怕出不了門...
後來問了蝦子，因為是算兩的也不是很會算，就聽服務生的建議
來了4隻用竹籤串著的蝦，原本想說為什麼要這麼費工還用竹籤
後來才發現，原來蝦子是活的！！！！你不串他他會亂動...
真的是很青.... 然後猜猜這樣多少~~~
好像是HK128，一隻大概台幣120 值不值的呢~~~新鮮度很值得 大小就普通
所以很細心的剝蝦，剝的超美XDD
這一餐大概HK690左右~ 多一點人來吃比較優拉，可以SHARE鍋底也可以點比較多樣菜!
以上~來香港記得吃火鍋阿！！
附上店家資訊
店名 高流灣海鮮火鍋酒家
地址 尖沙咀山林道21-23號1樓
電話 3520 3800
營業時間 星期一至日: 17:30-02:30
Open Rice網址 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16993
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01/12 20:35, , 1F
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