[遊記] 香港 上環九記牛腩|2013蘭桂坊音樂啤酒節
圖文熱鬧blog版本
2013.7
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/50321956
吃了好幾天的港式飲茶，今天就來換換口味吃肉，網路超夯名店九記牛腩。
九記牛腩
地址：中環歌賦街21號地下
電話：+852-2850-5967
營業時間：12:30~22:30(周日公休)
低消：每人三十元港幣
已經忘記是多少人跟我推薦過九記牛腩了，
在吃之前以為是牛肉麵，吃之後我覺得就是牛肉意麵。
因為我要去喝啤酒的關係，所以大概快九點鐘才到這裡，
外面還是排滿了全世界各國的觀光客，
有說國語的，有說韓語的，
還有一些不知道是哪一個國家的民族，
全都為了這碗麵而爬坡來這裡。
雖然地址是中環，但是我還是忍不住寫了上環。這些坡道在飢腸轆轆的時候容易憤怒，
看到還要再排長隊簡直是失控，但沒辦法，如果不爽就去吃蓮香樓，
吞忍著悲傷與勞累還是得繼續排隊。
裡面的裝潢還是屬於舊式的樣貌，一切都是非常從簡，
因為生意非常的好，所以併桌是常有的事情，
甚至一桌有聯合國我也不覺得意外，
不過這次跟拿著台灣旅遊書的情侶同桌，就知道遇到同鄉了。
價錢上來說還是偏高價，一個人一杯飲料跟一碗拌麵都要兩百台幣。
迅速點了咖哩牛筋腩伊麵(意麵)、
上湯牛腩伊麵和一杯凍檸檬菜蜜，
看網路上是推薦凍奶茶，不過有點反骨的
選了一個檸檬蜜茶來試試看。
我剛好坐在出菜口外頭，可以發現他們的夥計應該都是工作共事非常久，
十分的有默契，點菜的時候他們也習慣我們用普通話或者英文點餐，
甚至是韓文點餐他們都能從容應付，
一群人在出菜空暇時間一定就是吵吵鬧鬧的，
在台灣的餐飲界觀察起來真是不可思議。
咖哩牛筋腩伊麵
肉塊剛夾起來的時候簡直是快要碎裂的墩到軟嫩階段，
牛筋真的超級好吃，根本就不會塞牙縫入口即化，
店內的冷氣開很強，但是咖哩的辣度還是頻頻讓我喝水喝飲料，
無法根治的那種辣度，好像都沒有人提到他的咖哩是會嗆且回甘超辣的那種，
我吃到後來沾汁都覺得太過於辛苦，
我覺得很可惜，沒有品嘗到原汁原味。
飲料普通，或許應該點凍奶茶的。
麵條有點像是我們的意麵，但是吃起來的麵感嚼勁又比我們的麵條再粗些，
大概是吸附湯汁後造成整個大膨脹，但是滿滿的牛汁香味令人喜愛，
雖然是非常的辣造成很痛苦的狀態，不過還是忍著將他吃光，因為真的很好吃。
蠔油牛腩伊撈麵
可以發現根本就是清淡派的，與上一道成為強烈的對比。乾麵附上一碗清湯。
這就比較符合我對於在這裡吃麵的小小的期待，簡單的牛腩加上意麵，
搭配上蠔油跟青菜的組合，更可以顯示出牛腩的嫩度和獨特滷包的香氣。
不瘦不肥，入口即化，看起來絲絲有點乾柴，但卻是每一口都越咀嚼越香，
這真的是老闆的本事！
所謂牛肉味牛腥倒是沒有特別覺得，這是很棒的地方。
品嘗到後者更能了解店家對於牛腩製作的堅持，只是滿滿的人潮都是朝聖的觀光客，
店家態度並沒有高低起伏，不過傳說老闆是火爆中人，前陣子有人在Openrice批評他，
他就說：我又沒有拿槍指著你來！XD
如果有興趣的可以點蘋果日報動新聞報導(連結)，
套一句老闆講的：全世界都認識我，我就是牛腩界第一名。
蘭桂坊2013音樂啤酒節
時間：2013年7月13日 13:00~01:00 | 7月14日
地點：取自官網地圖 中環地鐵D2出口，沿戲院里往德己立街上
有啤酒有音樂會，越接近舞台人越多，下午實在是太熱，
我看大家都逛的意興闌珊的。
不過一到夜晚的來臨，四面八方的人潮湧擠得水洩不通，
根本就不用走路，一群群的人推著你向前邁進。
超級難拍照的，只有一些，不過應該可以感受的到那天的熱情吧！
可以任意地跟show girl合照，也有很多周邊商品。現場真的非常多啤酒廠商來進駐，
價錢大概在40~100元港幣皆有，每一家皆有特殊的造型吸引著人們購買。
幾乎都是長長的瓶子然後有一條繩子可以給你掛著，形狀就根據啤酒的廠牌而異。
不過現場實在是太擁擠，連旁邊的店家每一間幾乎都客滿。
如果有小朋友跟小寵物的，一定要看顧好！扒手也是要小心的部分。
但是我覺得大家都好High喔！
根本就是難防，還有人跟巡邏警察拍照！連警察都快要被啤酒節暈眩了！
當天生意最好的應該就是okamoto，因為他有在玩遊戲發保險套皇冠，我也有拿到XD
而且當天促銷價格挺實惠的，
你看根本就是一堆女生往保險套攤位衝成何體統阿XDDDDDD。
根本就是隨便一拍都是一堆外國人，
他們都相約來蘭桂坊飲酒作樂，有的真的喝到超醉的？
氣氛熱鬧且隨處都是派對氣息，
如果想要一個安全又感受香港的夜生活，
接下來10月和11月應該都還會有活動。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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08/14 22:22, , 1F
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