[心得+問題] 廟街興記煲仔飯

看板Hong_Kong作者 (人海茫啊茫)時間11年前 (2012/08/22 02:36), 編輯推噓3(304)
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人在香港拿著旅遊書到處閒晃中 牛什、魚丸、奶茶、牛油麵包什麼的 吃到都不想回台灣了...w 不過剛才去到了廟街 吃到了旅遊書介紹的 興記煲仔飯...嗯...呃...好吧...不覺得有好吃到哪裡去... http://i.imgur.com/M0I5t.jpg
照片上就是我點的牛肉片煲仔飯 原以為煮好的煲仔飯會有味道 不過實際吃了之後才發現是一般白飯的味道而已 煮到帶點鍋巴後加上牛肉片那樣 繼續吃了幾口後依然吃不到味道...就拿桌上的調味料給加下去了... 想請教一下香港版友 所謂的煲仔飯就是這樣嗎? 還是說原本就是加調味料一起吃的料理? 又或者是我挑錯店家了? 有其他好吃的煲仔飯? (不過興記開了好幾家啊...) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.218.60.52

08/22 02:42, , 1F
煲仔飯上桌時應該要先把桌上醬油淋上去再悶一下就OK了
08/22 02:42, 1F

08/22 11:24, , 2F
整個吃錯方法了......
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淋醬 攪拌 悶三分鐘 開動
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08/22 20:56, , 4F
不過像我喜歡吃鍋巴所以只會伴鍋子中間的飯
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08/22 21:09, , 5F
到醬油 悶個五分鐘 超讚鍋巴慢慢挖~~~
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08/23 12:32, , 6F
應該是吃錯方法了!我吃過兩次都覺得還不錯呀!
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09/02 01:11, , 7F
要去四季
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