[遊記] [中環] 翠華餐廳(24小時營業)
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地址 中環威靈頓街15-19號地下至2樓 (24小時營業)
網站 http://www.tsuiwahrestaurant.com/
從太平山逃下山後，又餓又狼狽，趕快來填飽肚子先。
走到威靈頓街要吃鏞記燒鵝，居然要等40分鐘，我們索性到外賣區想外帶回酒店吃，
結果一問之下，燒鵝都賣完啦~~~~~幸好剛剛沒有傻傻的等，
不然等了40分鐘又沒有燒鵝我就要翻桌惹XDD
太餓不想再走路了，就吃對面的翠華餐廳，扛棒作那麼大，
而且又是香港有名的連鎖餐廳，應該也不賴吧~
這間威靈頓街的分店是24小時營業的，我們約9點到達，店內坐滿滿、一位難求。
餐廳門口貼著海南文昌雞的海報，感覺就是招牌菜，於是我決定我要點這個了XDD
我們共點了鹿兒島豬軟骨撈公仔麵(41 HKD)、海南文昌雞飯(56 HKD)、
脆嘩奶油豬(15 HKD)，總共112 HKD。
雖然客人很多，但餐廳手腳很快，一下子菜都上桌啦~
我的海南文昌雞飯，白飯、主菜海南G、兩種蘸醬和一小菜、一碗湯。
左邊的蘸醬類似醬油，右邊的黃色蘸醬我忘記是什麼味道了，只記得比左邊的好吃XDD
以真正文昌走地雞去骨精製，肉質豐腴細嫩。香味油飯以雞湯、香茅、香葉等材料
配合古法煮成，佐以文昌雞及特色海南雞醬，渾然天成，烘托出點點南洋風味。
(BY菜單上的介紹)
海南G特寫，油油亮亮的G肉很嫩！
x1x的鹿兒島豬軟骨撈公仔麵，重口味讓他一口接一口，瞬間嗑光XDD
其秘方來自一位日籍廚師，豬軟骨烹調到口感軟滑而肉不鬆散，
味道完全滲透至每吋軟骨中，配淋滿豬軟骨汁醬的麵條，濃而不膩。
為表敬意，這款食物以廚師的故鄉-「鹿兒島」來命名。(BY菜單上的介紹)
公仔麵附的湯，應該是大骨熬成的湯底，美賣拎~
脆嘩奶油豬，烤酥的麵包淋上牛油和煉乳，咬下去有兩種香氣，配上脆脆的麵包，
是個不錯的飯後甜點XDD
不過建議要趁熱吃，冷掉就沒那麼美味了。
「脆嘩奶油豬」是翠華在二千年的得意發明。熱烘烘的包上先蘸上牛油級香甜的煉奶，
使其融化在包面每一個氣孔裡，外脆內軟的奶油豬由撲鼻的小麥香揭開滋味序幕，
難怪在這十年間是旅客必嚐的地道食品，每月賣出多達20萬隻，超人氣！
(BY菜單上的介紹)
不知道是不是我們太餓，一下子就吃光光耶，老實說也蠻好吃的啦~
沒吃到鏞記，只好隔天再來吃了！一定要吃到就對了啦~ 哈哈哈哈
吃完想說還有一些時間，我們就跑去皇后大道上的H&M逛街，快打烊了都沒什麼人，
整間店好像被我們包場一樣，逛得超爽的!! 可惜逛沒多久就真的打烊了，
根本還沒逛完阿~~~~(吶喊)
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