[遊記] [中環] 神級「九記牛腩」
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米其林一星添好運 》檸檬王 》九記牛腩 》泰昌餅家 》
山頂纜車太平山 》杜莎夫人蠟像館 》翠華餐廳
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地址 中環歌賦街21號地下
電話 2815-0123 / 2850-5967
營業時間 12:30-22:30 (19:15-20:30休息)
休息 周日及公眾假期
低消 30HKD/人
買完檸檬王伴手禮,是的沒錯,我們又要去吃吃喝喝惹(咦~不是剛吃過添好運嗎?),
真的是香港養豬吃胖之旅耶!
中途在威靈頓街和鴨巴甸街的交叉口會先經過「蓮香樓」,
x1x說才剛吃完添好運不想再吃港式飲茶了,吵著要去吃九記牛腩,
好吧~蓮香樓就移到隔天再吃~
店門口貼了一堆公告,不能帶外食,每個人有30HKD的低消。
九記牛腩這麼熱門的餐廳當然大客滿,不過翻桌率也挺高的,
我們在外面等沒多久就可以入座了。
桌上貼著各種餐點和價錢。
我們點了上湯牛腩伊麵(32HKD)、咖哩牛筋腩伊麵(32HKD),共64HKD。
他一樣給我們一張單子,上面寫著總金額,吃完再到門口的櫃檯結帳。
上湯牛腩伊麵
咖哩牛筋腩伊麵,真的是黃澄澄的XDD
九記店內空間不大,卻塞了好幾張圓桌,每張圓桌都塞滿了人,我覺得好擠阿!
拿著筷子的右手一直撞到坐在右邊的x1x。
而且因為跟別的客人併桌,害我都不敢放肆的拍照,
隨便拍個幾張就趕快把相機收起來惹。
旅遊書上說九記牛腩已經有60多年的歷史了,也出名的「寸」
(香港潮語:態度傲慢的意思),
例如設有低消、爽腩只可單點、賣完河粉才賣米粉...等規矩,但食客還是絡繹不絕。
根據我不負責任的觀察,店內客人不只是觀光客(拿著相機、旅遊書、講中文),
很多都是當地人(講粵語、一身輕便只帶錢包),所以這間店不是蓋的,
不是打著名號只賺觀光客的錢而已XDD˙
來說說我們的食後感:
上湯牛腩伊麵的湯頭真的很讚,顏色看起來清清的卻很有味道,
牛腩很入味、口感很嫩不老,x1x說比新竹的任何一家牛肉麵都好吃
(廢話!新竹美食沙漠嘛~),也比我們臺北的牛肉麵愛店(林家牛肉麵)好吃。
咖哩牛筋腩伊麵整碗都是濃郁的咖哩味,牛腩跟上湯牛腩一樣入味一樣嫩,
不一樣的是多了牛筋,牛筋吃起來很Q,感覺充滿膠質!
但不知道為啥,吃沒多久碗裡的湯都不見了,
只剩下越來越稠的咖哩,咖哩會吸水嗎@"@
我們兩個都把票投給上湯牛腩伊麵,果然還是原味獲勝(按讚)
下次有機會再來的話我要點「上湯淨牛腩」,好多港仔都點這個!
x1x說他要點最貴的「上湯牛爽腩」,看看到底是有多爽!哈哈哈
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