[食記] 香港太子．龍津美食 & 銅鑼灣．喜記
消費時間：2011年/8月
餐廳名稱：龍津美食
地址：香港太子站附近；花園街與弼街交叉口（應該吧～）
餐廳名稱：喜記
地址：香港銅鑼灣站附近；謝斐道392號
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/42006980
順著旅遊書和食尚玩家在香港試了許多美食，沒想到最感動的卻是
在太子站花園街上，因貪嘴隨機買上的魚蛋串。
在花園街閒晃時，發現轉角有家賣魚蛋的店。早上在翠華餐廳吃的
魚蛋雖不糟，卻不是自己喜好的料理方式。瞧見這家「龍津美食」的魚
蛋串只要四元，馬上買了串試試。
魚蛋 4元港幣 一串五顆
看了長相，的確是自己記憶中的魚蛋，不同的是表面淋上了濃稠醬
汁。立刻挑了一顆嚐嚐，爽脆和鮮美的滋味，讓熱愛魚蛋的我開心極了
，外頭帶些咖哩味的醬汁絕對適合重口味的人，微散的辣味更是帶勁。
最喜歡的魚蛋，竟是在偶然遇見的小店裡。
經過一早上的漫步，離開花園街後先回飯店小憩，直到晚餐時間才
又出門覓食。因為計畫要到太平山看夜景，索性到港島線上拜訪位在銅
鑼灣且被大力推薦的喜記。
無論是電視節目或旅遊書都推薦了喜記的辣蟹和瀨尿蝦。問了老闆
才知道都是稱重計價，深怕破了預算，只好在蝦蟹裡挑一樣，最後選擇
了瀨尿蝦；不甘心只吃一道，加點了美國生蠔，另外到香港來幾乎吃不
到蔬菜，所以也點了盤炒青菜來補些纖維。
美國生蠔 38元港幣/顆
在生蠔端上桌時，著實嚇了一跳；一方面生蠔怎麼裹上了麵皮被油
炸（在台灣這好像叫蚵仔酥），另一方面是尺寸驚人，幾乎比拳頭還要
大。大口咬下，又嚇了一跳。麵漿堆裡的蠔肉吃來腥味明顯，感覺並非
不新鮮，而是料理方式不對導致，但想起38元一顆，終究還是硬著頭皮
將它吃完，登時有些反胃。
蒜炒時蔬 38元港幣
看到一堆菜梗時其實有些傻眼，但為了補充纖維還是努力地啃。一
時間覺得自己化身成家裡的那兩隻愛吃草兔子。滋味部份亦不突出，完
全是盤無特色的很有梗炒青菜。
瀨尿蝦 近600元港幣
老實說價格是在結帳時才知道，心狠狠揪了一下，但在知道價格前
，這道瀨尿蝦讓人回味無窮。蒜酥的香氣四溢，卻未遮蔽了瀨尿蝦原有
的鮮甜；蝦肉的彈牙口感也讓人滿足。這盤瀨尿蝦能有這樣出色表現，
想必這裡的辣蟹應該真的美味，可惜預算實在無法負擔。
除了點的菜色外，一開始上桌的贈送小菜雖然只是簡單的魚干花生
，但吃來香氣十足，讓人停不了嘴，算是意外的收穫。
在喜記只有瀨尿蝦讓自己驚豔，或許是點錯了菜色，但驚人的價格
也無法多做嚐試，等哪天發達了再去嚐試辣蟹吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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