米其林港澳指南2011
找時間去吃吃看第二家拿到三星的中餐廳
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本港64間新食肆入米芝蓮
法國 飲食指南《米芝蓮》公布2011年港澳地區飲食指南，本港共有257間食肆入選，
包括64間新入選食肆。
最新的2011年版《米芝蓮》共收錄了257間來自香港的餐廳和酒店 (215間食肆與42間酒店)
及 52間來自澳門 的餐廳和酒店 (38間食肆與14間酒店)。其中包括71間新增食肆
(64間來自香港；7間來自澳門)以及2間新增的香港酒店，佔2011年整體推介名單近四分
一。
在新《米芝蓮》飲食指南中，本港獲得最高榮譽的三星食肆增加1間，達3間，包括
Caprice、龍景軒及新上榜的老牌魚翅食肆「新同樂」。澳門亦有1間食肆入選三星食肆，
為Robuchon a Galera法國餐廳。
本港二星食肆包括Amber、名人坊、國金軒 (The Mira)、81/2 Otto e Mezzo、
L'Atelier de Joel Robuchon、明閣、Pierre、唐閣及桃花源小廚。
澳門二星食肆為8餐廳、桃花源小廚及紫逸軒。
本港的一星食肆名單如下：
Bo Innovation
Cafe Gray Deluxe
Cepage
麻辣燙
鼎泰豐 (銅鑼灣 )
鼎泰豐 (尖沙嘴 )
滿福樓 (灣仔)
農圃
福臨門 (九龍)
福臨門 (灣仔)
富臨
富豪 (尖沙嘴)
楓林小館
金葉庭
駿景軒
恆河咖喱屋 (筲箕灣 )
何洪記
海景軒
杭州酒家
阿鴻小吃
港島廳
留家廚房
利小館
利苑酒家 (國際金融中心)
利苑酒家 (九龍灣)
利苑酒家 (旺角 )
利苑酒家 (北角)
利苑酒家 (沙田 )
利苑酒家 (尖沙嘴)
利苑酒家 (灣仔)
六福菜館
文華扒房+酒吧
Mist
南海一號
一點心
珀翠
富豪金殿
香宮
Spoon by Alain Ducasse
夏宮
翠玉軒
添好運 (旺角)
添好運 (深水?)
Wagyu Kaiseki Den
欣圖軒
逸東軒 (灣仔)
夜上海 (九龍)
鏞記 (中環 )
澳門一星食肆為奧羅拉、帝雅廷、蘇浙匯、利苑酒家及永利軒。
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