[遊記] 二零零九。冬。香港 (二)
我的遊記沒有提供行程景點總覽、詳細的交通方式或路線圖，更沒有預計時間的選項。
是因為我總認為，如果想要真正認識那個你真心想去的地方，第一步應該是問自己想要
去哪裡、希望見到什麼樣的景色；第二步則是動手找資料，連歷史背景都不要放過是最
好；第三才是規劃行程安排路線。開始自助旅行後我已經很習慣用這種方式來計畫行程
，在回國後我發現我總能夠比同行的旅伴，對於當地有更深刻的觀察與體驗，當別人問
起我這次旅行時，我能說的已不再是「很好玩」、「食物很好吃」這類的話語。
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Blog圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ijnu/13047525 你中意港島定九龍多d？
http://www.wretch.cc/blog/ijnu/13047528 夜。香港
這天一早就上了電車往祥利冰室早餐，身為一個路癡，一早出門搭上反方向電車到
Quarry bay再正常不過。只好下車重頭來過。沒有門牌的香港街道總是令我苦惱，
繼續問路吧！來幫襯的似乎多是街坊，阿姐親切招呼的「早晨」這聲帶點溫柔，少
了過去我對香港印象裡的急忙冷淡。點了份鹵水牛展三文治與奶茶，靜靜地吃完早
餐繼續接下來的灣仔行程。也是在這裡，點餐的阿姐問我「妳不是香港人吧？」我
的廣東話很容易漏餡啊！大方用廣東話承認我是台灣人，結果鄰坐的人多數是看了
我幾眼。嗯～台灣人啊！
灣仔。
原本我對灣仔是沒有什麼印象的。直至看了一套劇集「建築有情天」，雖然我不是
念建築相關的科系，但我很喜歡看房子，而劇中男主角對建築的理念與我不謀而合
，場景也帶到港島的許多地方，因此我決定此行要到灣仔看看。灣仔發展很早，現
在正在進行重建計劃。
帶有 Bauhaus風格的舊灣仔街市如今只剩工程圍籬外的圖樣來告訴你往日風華，在
前郵政局斜對角是個看不出裡面是賣生果賣魚肉街市的入口，目前只開放一層樓，
是因為遷入的商戶不多；喜帖街整區清拆，徒有鐵片圍籬漆上幾幅印有喜帖的畫供
人憑弔，「築得起，人應該要接受都有日倒下……面對這，墳起的荒土你註定學會
瀟灑……」，是蘇永康版本或是謝安琪版本好似已不太重要。太原街、交加街露天
市集裡摩肩擦踵滿滿人潮，多走幾步藍屋、綠屋的過去引人遐思；前灣仔郵政局裡
只剩下一道成了書櫃背面的分信箱；那棟讓市建局用牛皮膠紙貼滿Ｘ號的單位被收
回，人去樓空你怎麼想？
就這樣看著那些被拆除以及正在進行中的重建規劃，不遠處又是便利的商場與正在
興建的建築，腦海中複習著到香港前在網路上找得的歷史資料。我帶著有些沉重的
步伐回到華都行，今天天氣有點涼，換上長袖衣物等 J來接我。一直搞不懂香港的
哪裡可以停車哪裡不能停車，也許我不用懂那麼多也無所謂，只要不上錯車就好。
從海皇粥店那裡拐進去，我看見 J那擦得晶亮的車已停在街邊，上車前還在想，十
個月不見會不會生疏？雖然我們偶爾會通電話或是 MSN上聊聊。時間過得真快，很
高興我們一切都好。
我喜歡港島，不是因為中區的光鮮亮麗，也不是因為這裡有超級豪宅。在一棟棟高
級寫字樓後面的街市、茶記與大排檔；地鐵與中區行人天橋的川流人潮與不停歇腳
步；電車看似擁擠忙碌但又帶著緩慢的身影，太靠近路上的年輕人被駕駛電車的大
叔喊了聲「後生仔，睇路啊！」；只要街上沒車那麼紅綠燈對行人來說就只是個裝
飾品；早晨地鐵站周圍派的報令大家珍惜每一分秒都要把它讀完，即使是等紅綠燈
或是走路時也不願浪費。坐在 J先生的車裡，隔著窗突然發現我那麼貼近香港的一
切，當然，身旁駕車的那位也是百分百香港製造。
先去大坑的「炳記茶檔」。這裡沒有停車場這種東西， J先生就把車並排停在巷子
中央要我下車，我驚訝地問「車就停在路中間嗎？車窗不用關嗎？」，一連串問題
讓這港仔覺得我這台灣妹大驚小怪，要我下車吃飯就對了。餐牌就貼在牆上，各式
多士、公仔麵，要單拼、雙拼或三拼皆有，至於要拼什麼，隨人喜好。我們點了相
同的豬扒煎蛋一丁，各自要了熱檸茶與熱奶茶。他說來這裡沒試一下厚切豬扒說不
過去。後來我才發現，開車來炳記的人都是把車停在這條小巷裡，用餐的二三十分
鐘，也沒有車子進來經過需要食客移車，除了前面吃完的人要走而後面又來了客人
的車，伙計才會貼心地請大家移車，讓後來的車才有位子停。算是一種默契。
豬排很厚實，咬下去是多汁有嚼勁但非咬不爛的口感，沒有那種放了醃肉精的軟爛
，是貨真價實的豬扒。務必小心燙口，當這碗麵端上 J迫不及待彷彿炫耀似的小孩
，要我趕緊嚐一口他的心水推介，噢！我被燙到了！接著， J拿起桌上的日本麻油
罐，在我碗裡落下幾滴，邊說這年頭沒有什麼餐廳那麼有誠意有水準願意給顧客這
樣的麻油，要我記得下幾滴，如此更加惹味。配上數量不少的青菜，出前一丁煮得
口感偏硬，使得吃飯速度慢的我到最後一口，麵條始終保有口感。桌上那罐魚露辣
椒看起來好辣，那是我始終無法嘗試的一樣。
午餐後去淺水灣走走。該怎麼說呢，雖然這裡有大片沙灘，但卻不是那麼討我歡心
。絕非這個地方不好，但就是留不住我的腳步，也許我不適合這裡。我不知道。在
這裡待上一會也只拍了三兩張照，繼續驅車前往石澳。 J說今日他開車的速度慢很
多，我說那怎樣才叫正常？於是立即示範讓我體驗，嗯～會不會太快了一點，畢竟
我還想留著小命回台灣啊！難怪他說他的住處到華都行只要五分鐘，這種速度五分
鐘就到很正常！他說香港人開車就是這樣，真的嗎？
「妳比較喜歡石澳」， J先生肯定地說。我滿意地笑了。因為我真的喜歡這裡，淺
水灣不算什麼。我們一前一後拍著照，誰拍完了就慢慢往前走，等不到對方的時候
就停下來；看見喜歡的房子也想努力拍下來，那棟有藍色柱子的黃色房子好可愛，
可惜今天我們帶出門的鏡頭「唔 o岩」，只好望屋興嘆；一個棕色捲髮的外國小女
孩赤腳走在路上，一手抓著氣球，一手拉著爸爸的手嘻嘻鬧鬧。一路上許許多多的
聖誕裝飾，誰家門前有聖誕樹，誰家牆上掛了丘比特。我喜歡石澳的沙灘，至少海
是海、沙是沙，我不喜歡在沙灘旁邊還看到一棟棟的所謂背山面海的建築。
「現在帶妳去西貢」，上車後 J先生說。印象中，西貢好像比沙田更遠，也沒特別
計算究竟花了多少時間才到。抵達後 J幫我換了顆鏡頭，但我老覺得這鏡頭比我的
機身還要重，很不協調。
「喂！妳要快一點，不然等一下他們要關門了！」J先生催促我。
「蛤？！他們要關門了，那我們快走！」顧不得天色漸暗還想多拍幾張，我嚇了一
跳！怕看不到在船上做買賣的漁家與食客。
「哈哈哈～他們不會關門啦！不過晚了就沒什麼好看啦！看妳急成那樣！」
船家上擺著一簍簍的魚鮮，有的一盆一盆賣，有的秤斤論兩的。看著買客與船家講
價，交易完成會幫顧客處理好魚鮮，再裝入袋中拉上岸給顧客。海鮮街一整排的海
鮮店四處攬客，兩個人吃海鮮好像有點不太夠味。還有專門載客出海的小船，只要
一點錢就能出去兜上一圈。西貢這裡養狗的人似乎頗多，看到許多人出來遛狗，只
是這裡街上的狗大便也不少，一不小心就會中獎。
就這樣拍拍照隨處走走，房屋仲介公司前看樓盤廣告，站在騎樓跟一群人擠在一起
吃熱辣辣的燒賣，坐在路旁吃富豪雪糕討論蓮花杯為什麼叫蓮花杯，太陽何時悄悄
下山也不知道。走在小巷裡，後頭突然冒出廣播聲，原來是有一位老伯牽著腳踏車
，上面放了台收音機，傳來的是香港對日本的足球賽轉播，我們笑著球評怎麼激動
成那樣。嗯～今晚香港會贏嗎？
夜。香港
在J工作的觀塘附近吃了煲仔飯與煲仔粥（當初J問我要粥或粉麵，然後再配一個煲
仔飯，我大概是冷到了，一心只想喝點粥暖胃，因此來了兩鍋都是米飯，現在想想
好像有點傻）。蠔仔粥很快上桌，滿滿的配料令人感動，冒著裊裊白煙總讓人感到
溫暖，加點胡椒，是美味的。粥快吃完時，煲仔飯也到了， J熟練地開蓋落豉油再
蓋上，他說要等五分鐘最剛好，以前講究的時候，他會先放一半豉油進去悶，開蓋
後再放另一半。喔，對了！蔡瀾是我的偶像， J補充道。我看著他對煲仔飯講得頭
頭是道，這為食男真的不簡單。只是我沒告訴他，我中意歐陽應霽多一些。
好味！我讚賞著。我喜歡這間的煲仔飯勝過廟街的。這裡的米飯煮得略軟但還是粒
粒分明，鍋巴不至於是燒焦，而是焦得恰到好處，又不是黏得底部無法食用還帶苦
，取而代之的焦香油香與淡淡雞油味道，滿滿的配料，芋頭粒夠鬆化、章魚粒有香
氣嚼勁、帶皮與不帶皮的柔嫩雞肉塊各半，綠油油幾片蔬菜，鹹甜適中的豉油盡到
本份。聽 J說他帶了許多朋友來這裡吃煲仔飯，大家的評價都不錯。我則是第一次
試到芋頭、章魚與雞肉的組合，沒想到還蠻對味的。下次再來香港，我還想再到這
裡回味一下。
今晚天氣不佳，不是下雨的不好，而是空氣糟能見度差、又有一層薄薄的霧籠罩，
IFC看不清楚。不曉得J在堅持什麼，即使天氣不好，他認為我還是要去拍一下，理
由是，他就住在香港，想拍隨時可來，而我也不是總有機會到香港，既然來了，還
是去拍個照吧！另一個原因是，即使能見度不佳，但朦朧也有朦朧的美，不是嗎？
最後在灣仔的金紫荊廣場附近停下，繞了一兩圈沒有停車位，只好路邊看到空位暫
停一下，反正大家都停了。豈料這一停就是兩個小時。也許這位置還不錯，往右可
以看到九龍的九廣鐘樓，往左即是中環，正前方是IFC 。這裡很安靜，彷彿與整個
香港毫無關係。
今天晚上香港贏日本，友人很開心，他說畢竟香港隊的實力他很清楚。回旅館的路
上聽著廣播，外面塞車塞得厲害， J一發現情況不妙就立即回轉，誰知繞了一圈還
是塞，前方橫向車道的駕駛總要爭那一點點位置全堵在路口，使得直向的我們無法
前進， J心浮氣躁開始罵香港人的不守規矩沒禮貌，突然 J按了喇叭，接著又是此
起彼落的喇叭聲，再來又是一聲長鳴。還記得在橋底辣蟹等位置時跟友人B 聊天，
我問他怎麼香港駕駛喜歡長按喇叭，既刺耳又解決不了問題，他說，對香港人來說
，那是按爽的，不用理他。此時車裡的我在心底偷笑，嗯，不用理他！
後來才知道塞車的原因，是因為今天工展會開幕。
其實今天還有另一則新聞，就是銅鑼灣的某處有人從高空丟擲腐蝕液體傷人。
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