[食記] 《香港》美式甜甜圈－Krispy Kreme
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lee1114mo (Kaizii) 看板: Food
標題: [食記] 《香港》美式甜甜圈－Krispy Kreme
時間: Thu Aug 27 16:12:33 2009
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10855252
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前幾年曾經在台灣瘋行的甜甜圈Mister Donut，是統一集團從日本引進來的，而隨後馬上
又出現了一家Dunkin Donuts互別苗頭。但是大家可能不太知道，美國的甜甜圈兩大龍頭
，除了Dunkin Donuts之外，另一家就是在台還未引進的Krispy Kreme了！
★ 店家小故事
Krispy Kreme的創立人為Vernon Rudolph。1933年，他從一位來自紐奧良的法國裔廚師
Joe LeBeau買下了一間甜甜圈店、一份酵母冬甩秘方以及〝Krispy Kreme〞之名。之後他
與家人、朋友一起花了數年到處找適合的遷移地點，終於在1937年7月13日租用北卡羅萊
納Winston-Salem的一處物業，開設Krispy Kreme甜甜圈工場，並批發甜甜圈給雜貨店售
賣。後來由於越來越多人希望在工場直接買新鮮出爐的甜甜圈品嚐的緣故，Vernon
Rudolph決定把工場向街外的牆壁鑿洞作為售賣窗口，正式開始直接售賣甜甜圈給顧客。
（取自維基百科）
↑花樣種類超多，店員也會很熱心的跟你介紹每一種口味！從二十世紀四十年代開始，
Krispy Kreme走向生產自動化，所以店內的廚房也採全面玻璃的公開操作方式，讓喜愛
Donut的朋友能一窺甜甜圈的製程喔！
↑左邊的是朱古力口味，右邊的是紐約起士口味，美式甜甜圈口味還是跟日式的不同，巧
克力味及起士味都比較濃！
可惜的是，2008年10月27日，在2007－2008年環球金融危機下，Krispy Kreme因成本上漲
令財務出現問題，宣佈撤出香港，自行清盤。所以以後想要吃到Krispy Kreme，得飛到日
本、韓國或東南亞其他國家如馬來西亞或菲律賓，才有機會享用到了。
網站：www.krispykreme.com/
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◆ From: 61.222.158.3
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