[遊記] 吃＋血拼第二天（三）＊避風塘興記

看板Hong_Kong作者Kirisima (らりるれろ)時間15年前 (2009/08/07 10:53)推噓2(2推 0噓 10→)

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有圖好讀網誌版： http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=1793&prev=1816&next=1791 努力扛著在安記買的一大堆戰利品走向佐敦站，時間剛過六點，準備來吃個晚餐好好休息一下！！這家避風塘興記明明地址寫１樓卻得坐電梯，香港的地址怎麼這麼奇妙？本以為六點馬上報到一定會有位子，沒想到幾乎都被訂位訂滿了，生意未免也太好了吧？這家的服務生也超兇的，老妹只是坐在他們讓客人放東西的小凳子上就被拍肩而且很不客氣地叫他不淮坐。貴婦同事給我的教戰手冊上說這間幾乎都是「時價」，所以最好點菜前先問清楚免得吃下肚付不出錢來就得當人皮抹布了… 後來店家橋了最靠近廚房的位子給我們。服務生問要不要點個甘蔗水，早就熱到脫水的我們當然馬上先來一壺。這壺甘蔗水根本不在菜單上，我們想一定很貴… 甘蔗水和台灣的甘蔗汁是不一樣的東西，裡面主要是放了紅蘿蔔、馬蹄還有一個是什麼忘了，然後再加入甘蔗汁調成，喝起來相當清涼退火。前菜是看幾乎每桌必點的避風塘六小福。最右邊的是沒有切絲的海哲皮，要不是姨丈講還真吃不太出來是海哲皮；下面的是粉腸，這個和麵店燙小菜的味道差不多；最左邊是還原魷魚，沒什麼味道都得沾醬；上面是意外好吃的豬舌頭；中間是軟爛的豬肚和居然一點也不苦的芥蘭。本來以為會被這盤打敗（真的挺大盤的），結果還是被吃光光～油鹽水浸蜆也是幾乎桌桌必點，簡單說就是大量的海瓜子煮成湯啦～看湯白白的應該會很好喝，沒想到全是胡椒味… 我和老妹懷疑該不會是不小心蓋子掉了整罐倒下去，又辣又鹹根本沒辦法，後來我只有撈海瓜子起來吃而已。這道蒜蓉粉絲蒸蟶子也是幾乎每桌必點，看起來很像剖了一半的竹子。服務生會把裡面的東西挾到小盤子上一人一份。蟶子的口感吃起來脆脆又有嚼勁，但吃起來沒什麼味道，感覺有點像花枝。從照片中就能看到幾乎所有的菜色都是時價，吃起來好剌激啊～瀨尿蝦也是必點的菜色，一隻要價５８ＨＫＤ，我們共點了三隻。名字聽起來雖然有點不衛生，可是肉質既Ｑ又鮮甜，口感和味道相當接近龍蝦，怪不得這麼貴。最後的重頭戲就是這隻避風塘蟹！上面舖滿了炸蒜屑，不但具有香氣還有保溫的功用，在我們離開前還面還是有熱氣。超愛吃蟹鉗的我馬上就拿了一隻，和湯匙一比就知道有多大了。雖然是用炒的方式調理（之前在我們家附近的台菜店有吃過相同的料理方式），肉質卻還是相當濕潤且甘甜，配炸蒜屑一起吃更提味。吃到這邊就差不多飽了，結果一開始很兇的大嬸問我們要不要點個燒鴨湯河。在他不停的推薦下加上觀察別桌也都有點，所以就來一碗了。結果吃起來很像滿漢大餐的味道…（爆）說不上有特別好吃… 重點是小小一碗要價３２ＨＫＤ！！後來大嬸跑來問我們覺得味道如何，還好我們沒把「滿漢大餐」說出口，後來在小７才發現香港竟然也買得到滿漢大餐耶。這一餐吃下來１８２０ＨＫＤ（含一成服務費），是我們三天裡最貴的一餐。雖然服務態度不好但還是有常常來換盤子，畢竟吃一堆甲殼類的一定需要有人一直收拾。不過聽老妹的香港網友說這樣的價位還算普通…到底香港人的薪水是一個月多少錢啊！？說到小７，回來的路上在中環站裡的小７買了罐可樂，當我用八達通付完錢，結帳的大嬸一直推薦我買放在櫃台前的果汁軟糖… 都說不需要了而且我人也一直往門外走，他還是一直推薦個不停… 有香港人很會推銷的八卦嗎？（笑）至於老妹則買了一碗出前一丁當宵夜，沒想到意外好吃！可惜裡面有脫水叉燒，所以沒辦法帶回台灣啦… 從飯店後面走就可以看到這棟大樓，在香港的觀光手冊、ＴＤＫ裡都有拍這棟樓，可是卻不知道它叫什麼名字，麻煩知道的人可以告訴我一下嗎？ -- 就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～肥えた舌☆刁舌食記 http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.120.103

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