[遊記]隔很久之蓮香樓篇

看板Hong_Kong作者cmcl (Sun)時間15年前 (2009/05/11 14:24)推噓4(4推 0噓 8→)

留言12則, 4人參與討論串1/1

圖文好讀網誌版： http://blog.yam.com/cmcl729/article/20891045 ============================純文字版分隔線============================ 隔了好久，才又有心情提筆...啊...不是...是敲鍵盤...將這次港澳行個人覺得最好玩的一天跟大家分享 ~~此篇為Part 1~~ 前兩天的天氣熱到不行，所以這天出門時就很高興地換上新買的短裙跟上衣，想說可憐的雙腳可以不用再悶在牛仔褲裡，沒想到一腳才踏出酒店，無情的雨就打在身上，只好又轉回酒店換長褲拿外套拿雨傘，接著前往地鐵站準備搭車去中環。今天的第一站是「蓮香樓」，本來是在廣州開業，1926年的時候到香港開分店，迄今屹立不搖已經八十多個年頭了，在這兒可以品嘗道地的港式飲茶。這間店的地址雖然是在中環，可是好像從上環站去會比較近，小太陽搭乘的是荃灣線，終點站就在中環，懶得再轉車就直接從這兒走過去，不過香港的路真的很奇妙，明明是橫著走卻也是有上下坡，走了大約十來分鐘，好不容易終於抵達蓮香樓。蓮香樓的一樓是賣自家出產的糕餅之類，二樓才是茶樓；一上到二樓就被嚇到了，人真是超..級..多..的，櫃檯小姐看了我們一眼就說自己找位子坐，我的媽呀！這是要怎麼找呀？坐得滿滿的，哪來的空位呀？而且我們有四個人，想要找到連座的更是難上加難，大概愣了兩三分鐘才回過神來，決定用背後靈及見縫插針方式去找位子，一開始就先看一下大概有哪些人是快吃完的樣子就站在他的後面施予壓力，沒想到對方不為所動，吃完了還拿起報紙來看，A計畫..失敗；後來看到在角落有一個空位，決定實行B計劃讓小太陽媽先去佔位，然後慢慢鯨吞蠶食掉隔壁的三個位子，歷經千辛萬苦終於有位子坐了。就定位後，服務生會來問你要喝什麼，茶水送來後，接著會送上餐具跟一個大碗，那個大碗是有用途的，首先將第一泡茶倒進大碗裡，跟著把餐具茶杯一個接一個的放進大碗裡洗一下，算是另類的消毒吧！因為我們是四個人，所以服務生給我們的茶水是裝在茶壺裡，看了旁邊是一、兩個人來吃的，他們的茶好像是用茶碗裝，倒茶的時候就將杯蓋蓋著，留一個縫，茶水就從那裡流出來，看似簡單的動作，其實蘊含著高深的學問，因為那個茶可都是用滾燙的熱水泡出來的，連帶著茶碗及杯蓋都是超級燙，皮不夠厚的可是沒有辦法忍受，而且茶碗沒有尖口，力道不夠，倒茶時，茶水就會沿著邊緣流下來，在這種情況下可以將茶水一滴不漏、穩穩地到進杯子裡，可就是美技了！此刻，小太陽慶幸自己是四個人同行啊！(#^.^#)(P.S.第一次遇到這種陣仗，一開始心情不太好，沒有心思拍照，所以餐具茶具這部份就沒有拍到) 服務生除了送茶水外，還會給一張「食品記錄咭」，有了這張單子才可以去拿東西吃；單子上面還有一個特別註明，就是不可以私自給員工小費，以免觸犯賄賂條例，這是不是代表以後在香港都可以不用給小費，免得被抓去關？！這裡的點心是用推車送出來的，當推車出來時，拿著單子到推車旁尋找自己要吃的點心食物，然後將單子遞給服務人員蓋章；桌上也有菜單，這樣就可以清楚知道自己點的食物是多少錢。小太陽一行人點了山竹牛肉、干蒸燒賣、淡水鮮蝦餃、馬蹄糕、蝦仁腸粉、叉燒腸粉、叉燒包還有一個沒有出現在菜單上的東西。這裡的腸粉跟台灣的好像不太一樣，裡面除了蝦仁、叉燒外，似乎還加了花生粉，味道很特別，一不小心就吃了三盤；蝦餃跟燒賣也很實在，好吃；那個沒有出現在菜單上的東西有點類似台灣的刈包，只不過裡面包的是芋頭跟焢肉，味道跟口感都很棒。因為之前腸粉吃太多了，導致叉燒包吃不下只好打包帶走，至於小太陽爸的最愛─鳳爪，則是跟他無緣，十點不到就都沒有了。蓮香樓不虧是間傳統的茶樓，傳統到連洗手間的男女標示都用清朝的人像表示。因為客人真的很多，加上不習慣被人家看著吃東西，所以一吃完我們就去結帳了，沒有悠閒地坐在位子上看報紙、喝茶體驗當地人的生活。最後結帳的時候，只要拿著那張食品記錄咭到櫃檯付錢就可以了，全日免收一成服務費，如果想要體驗飲茶滋味，這間是個不錯的選擇。後來回到台灣，小太陽哥的香港同學還介紹了另外一間也是很傳統的茶樓，可能比蓮香樓還傳統，在油麻地，叫做得如酒樓，如果有機會再去香港的話，再來去試試吧！ <工商服務時間> 店名：蓮香樓網址：http://www.linheung.com 住址：中環威靈頓街160-164號電話：2544-4556 店名：得如酒樓參考網址：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=6426 住址：油麻地上海街378號電話：2388-3884 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.135.223

推

gimogimo

05/11 14:35, , 1^F

05/11 14:35, 1^F

→

cmcl

05/11 15:14, , 2^F

05/11 15:14, 2^F

推

gimogimo

05/11 15:17, , 3^F

05/11 15:17, 3^F