[新聞] 排雲山莊供餐升級定食不加價 口味菜色獲好評

看板Hiking作者 (大主教堤爾莉)時間3年前 (2021/02/21 20:25), 編輯推噓20(21推 1噓 19→)
留言41則, 29人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
排雲山莊供餐升級定食不加價 口味菜色獲好評 （中央社記者蕭博陽南投縣21日電） 玉山國家公園排雲山莊的伙食曾引起負評熱議，2月1日起供餐形式改為定食套餐，口 味與菜色都精進，而且分梯次用餐也具防疫作用，服務改變與提升後，已獲多數登山者好 評。 海拔高度3402公尺的玉山國家公園排雲山莊，是攀登玉山群峰重要住宿山屋，經營合 約今年2月1日到期重新標租後，由原本的委外經營團隊得標，經聽取登山者建議，供餐、 硬體設備等服務再提升，包含排隊打菜改成套餐端上桌、餐點口味精進、多元，獲山友好 評，還有山友在排雲山莊臉書網頁秀照片肯定餐食好吃。 玉山國家公園管理處副處長盧淑妃今天說，排雲山莊午餐、晚餐改以定時定食套餐形 式供應，不僅口味提升獲多數登山者肯定，且分3梯次用餐，人潮分流，也具防疫效果； 早餐供應的吐司夾蛋、稀飯、湯麵、米粉等，也採1人1份供應，確保每人份量相同。 定食套餐是自由預訂且不加價，包含白飯、湯、主食肉類或素食、水果、青菜等，還 有充滿原住民風味的排骨、樹豆「勇士湯」，含蛋白質等營養元素，也提供肉燥、滷汁讓 山友更下飯。盧淑妃補充說明，除了注重食品衛生安全，廚餘也運下山製作堆肥及環保酵 素。 盧淑妃表示，除供餐形式及口味提升，住宿空間更加舒適，原本就是小格局的房間， 現在增設床鋪隔簾及置物架，方便山友隨手放置眼鏡、手機等物品；此外，山莊管理員每 天掌握天氣變化、巡查回報步道路況，並利用用餐時間與登山者互動，宣導登山安全。 （編輯：陳清芳）1100221 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202102210062.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 159.117.79.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hiking/M.1613910302.A.D4D.html
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02/21 20:57, 3年前 , 1F
轉貼新聞帳號群又重現江湖了，樓下馬拉松大
02/21 20:57, 1F
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02/21 21:00, 3年前 , 2F
我怎麼覺得看起來只有容器換了…
02/21 21:00, 2F
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02/21 21:19, 3年前 , 3F
只是換成國軍樣式鐵餐盤了就有人覺得蒸香...懷舊古早
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02/21 21:19, 3年前 , 4F
味嗎？
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推
02/21 22:12, 3年前 , 5F
軍中伙食
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推
02/21 23:35, 3年前 , 6F
多板洗文可以桶嗎？或是送帳號部？
02/21 23:35, 6F
推
02/22 01:16, 3年前 , 7F
排雲山莊真的難吃
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02/22 07:49, 3年前 , 8F
2/18的晚餐菜色 https://i.imgur.com/miifVuq.jpg
02/22 07:49, 8F
噓
02/22 08:29, 3年前 , 9F
單日到處轉貼新聞洗文22篇.
02/22 08:29, 9F
推
02/22 08:59, 3年前 , 10F
排雲山莊啥時可以對自煮的親民一點...
02/22 08:59, 10F
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02/22 11:33, 3年前 , 11F
這就是軍中伙食 XD
02/22 11:33, 11F
推
02/22 12:49, 3年前 , 12F
17塊的價值，賣350的價格，山上最貴的就是人力成本
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02/22 14:43, 3年前 , 13F
靠這殺小
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推
02/22 15:52, 3年前 , 14F
只有擺盤改成定食風
02/22 15:52, 14F
推
02/22 15:57, 3年前 , 15F
業配新聞吧
02/22 15:57, 15F
推
02/22 16:13, 3年前 , 16F
對自煮親民就業績就掉啦
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推
02/22 17:01, 3年前 , 17F
請問排雲現在份量就是每個人固定嗎？看之前是有人說菜
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02/22 17:01, 3年前 , 18F
吃不夠可以再夾，怕吃不飽QQ”
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02/22 18:07, 3年前 , 19F
說真的 比成功嶺新訓好啦
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02/22 19:33, 3年前 , 20F
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02/22 19:33, 3年前 , 21F
2/20晚餐，飯跟湯自己裝喔！
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推
02/23 00:22, 3年前 , 22F
感謝樓上～～
02/23 00:22, 22F
推
02/23 02:13, 3年前 , 23F
跟著借問 請問吃不夠可以再裝嗎XD??
02/23 02:13, 23F
推
02/23 08:23, 3年前 , 24F
這樣一餐350，真的猛
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02/23 08:33, 3年前 , 25F
國家級的豪華山屋伙食淪落到要跟軍營比了
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02/23 08:34, 3年前 , 26F
誰去推薦一下雲豹的廚師去跟團吃一下檜谷和嘉明湖山屋的餐
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推
02/23 12:09, 3年前 , 27F
2/6的晚餐.菜的份量是固定的.吃不飽只能吃飯配湯.肉燥只有一
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02/23 12:10, 3年前 , 28F
點點肉末.排骨很薄.雞腿比較推
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推
02/23 19:46, 3年前 , 29F
換盤子而已啊
02/23 19:46, 29F
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02/23 21:06, 3年前 , 30F
決標說是最有利標...結果雲豹被嫌成這樣還是得標了...
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02/23 21:08, 3年前 , 31F
講白一點就是採最低標..另家廠商投標高於雲豹75萬當然不利
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02/23 21:10, 3年前 , 32F
剛看了一下決標公告..另家投標廠商的負責人是伍玉龍..
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推
02/24 12:56, 3年前 , 33F
之前不就某個作家在批評菜色……
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02/24 14:41, 3年前 , 34F
爬山的人真心覺得便宜又好吃
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02/25 01:35, 3年前 , 35F
檜谷山莊的餐真的豪好吃啊～～～～
02/25 01:35, 35F
推
02/25 06:12, 3年前 , 36F
檜谷有兩家在做，有競爭當然有比較，就跟公司團膳一樣，
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02/25 06:12, 3年前 , 37F
只有一家就是瘋狂擺爛。
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推
02/25 22:26, 3年前 , 38F
好像沒有很吸引人
02/25 22:26, 38F
推
02/27 22:21, 3年前 , 39F
我那時沒遇過有人問吃不飽可以再裝菜嗎～只聽到大家在把
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02/27 22:21, 3年前 , 40F
青椒那道送給別人吃XDD
02/27 22:21, 40F
推
02/28 18:44, 3年前 , 41F
檜谷主菜真的猛...有夠好吃
02/28 18:44, 41F
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文章代碼(AID): #1WCb4UrD (Hiking)
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