[情報] 三立台灣台 台灣尚青 吃寄居蟹?

看板Hermit_Crabs作者 (吃蒼蠅長大的蛆)時間14年前 (2010/02/17 22:42), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
春節沒出去玩 躲在家裡看電視 就在今天2/17 竟然看到電視節目上演寄居蟹料理 先是拿噴燈(火雞?) 去烤寄居蟹的殼 這樣的用意只在於讓寄居蟹自己從殼裡出來 (下次主人想主動換殼可以這樣用!? 大誤) 再拿來做沙西米 天啊 我怎麼都不知道有這種吃法 寄居蟹不是算數量不多了嗎? 怎麼還會拿來當作是菜餚 不過電視上的不知道甚麼品種 身上的腳跟螯很多毛 看著平常當作寵物的動物當作是菜餚 不知道大家看到會做何感想 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.249.8
→
02/18 23:15, , 1F
海寄居蟹的確有人作為食用，漁港的餐廳偶爾可見到
02/18 23:15, 1F
推
02/18 23:15, , 2F
應該是水生品種的....水生品種的狀況應該沒陸生慘
02/18 23:15, 2F
→
02/18 23:17, , 3F
嚇到 版主先一步推文了XD
02/18 23:17, 3F
推
02/19 08:08, , 4F
查了一下這節目是否有youtube可看,結果在某blog看到
02/19 08:08, 4F
→
02/19 08:10, , 5F
看圖片節足很多毛,應該是海生的.不過真的很好奇,這能吃嗎?
02/19 08:10, 5F
→
02/19 18:30, , 6F
他作法是前段油炸鹽酥 後段腹部切片生吃(沙西米)
02/19 18:30, 6F
→
02/19 18:31, , 7F
主持人有問 為什麼其他店家看不到
02/19 18:31, 7F
→
02/19 18:31, , 8F
老闆回答 通常是不小心撈上的 大陸漁工會丟掉
02/19 18:31, 8F
→
02/19 18:32, , 9F
老闆覺得可惜 用三瓶米酒跟他換
02/19 18:32, 9F
推
03/09 20:26, , 10F
03/09 20:26, 10F
→
03/09 20:27, , 11F
不過就椰子蟹來說 可能還未成熟吧
03/09 20:27, 11F
‣ 更多 shin19857467 的文章
文章代碼(AID): #1BV01JJx (Hermit_Crabs)