[閒聊] 枸杞應該怎麼存放，到底能存放多久？
枸杞含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀；而且其成分的色質也極不穩定
，容易變色，是中藥材中較難保養的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮
、防蛀、防悶熱的目的。
由於枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油,儲存過久後，會影響質量而降低
療效。如果你儲藏得當,沒有發生黴變或蟲蛀現象,可以吃,只是降低療效而已，一般枸杞
子保質期是18個月!
貯藏方法：
①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口
存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放
入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防
止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定。
③冷藏法：將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的
一種貯藏方法。
④黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，
噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反複多次，直至無斑。然後用微火焙干，
並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
綜上，枸杞最簡單最適宜的保存方法就是：通風干燥處或直接冰箱冷藏！
枸杞本身就是酸甜味道的！枸杞的保質保存期一般為18個月！在放置過程中枸杞顏色變暗
是正常的，並不影影響枸杞的品質，並不是壞的，請放心食用！
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簡單來說就是冰冰箱最簡單方便吧？給大家參考看看
http://myhealth911.com/20170518_776556.html
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