長新冠預防與緩解的營養素與飲食對策
因為身邊陸續越來越多人確診
所以就很想寫一篇關於確診後遺症的營養文章
（結果寫完隔天就重感冒，症狀嚴重到懷疑自己確診，但二篩都陰性><)
文章中的營養及飲食建議，在研究中不管是對新冠肺炎的預防、治療或後遺症都有幫助
分享給各位，疫情這仗還沒打完，希望各位都健健康康的～
文章連結：https://reurl.cc/GEgy2v
影片版：https://youtu.be/IAUyDRSHV8U
以下節錄文章內容：
營養素：
維生素：維生素B群 (B1, B6, B9, B12)、維生素C、維生素D、維生素E
食物來源：糙米、燕麥、深綠色蔬菜、瘦肉、魚類、菇蕈類、堅果類、彩椒、奇異果等
礦物質：鐵、鋅、硒、鎂
食物來源：牛肉、豬肉、牡蠣、深綠色蔬菜、堅果類等
脂質：多元不飽和脂肪酸 omega-3
食物來源：深海魚類、核桃、亞麻仁油等
足夠的必須營養素除了對於維持身體正常代謝運作，減少疲倦問題；
對於神經系統抗發炎、抗氧化也有重要作用，對認知功能有正面的影響。
除此之外，對於長新冠所帶來的失眠、睡眠障礙問題，可能有助於改善。
植化素：類黃酮、槲皮素、多酚類
食物來源：柑橘類、櫻桃、洋蔥、葡萄、藍莓、綠茶等
植化素有強大的抗氧化力，能夠清除自由基、抑制發炎反應。
因此可能對於減少認知能力下降、腦霧，以及長新冠的心理健康問題有益。
飲食建議：
熱量及水份攝取：
確診後造成味覺、嗅覺改變、食慾下降、吞嚥障礙或飽腹感，會造成體重減輕，
甚至引起營養不良或肌少症，可採用少量多餐或口服營養品來增加熱量。
體重過重或肥胖患者，可採用植物性飲食，有助於減重、減脂。
可能也有助於改善長新冠的肌肉、關節疼痛症狀。
高纖維、低GI飲食：
高升糖食物與氧化、發炎反應有關，增加膳食中的纖維質除了可以減少發炎反應、
有助於維持腸道正常菌相外，可能也有助於改善長新冠的睡眠障礙問題。
地中海飲食：
富含單元及多元不飽和脂肪酸與植化素的地中海飲食，
具有降低發炎反應及免疫調節作用。也有研究發現，
感染新冠肺炎患者採取地中海飲食，死亡率較低、較容易康復。
因此，建議食用植物性食物（水果、蔬菜、全麥和豆類）、
優質蛋白質（魚、瘦肉、雞蛋和低脂起士），以及使用橄欖油作為主要攝取的油脂來源。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.181.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Health/M.1663229157.A.883.html