[討論] 鮭魚氣炸其實沒想像中好吃

看板HatePolitics作者 (GalaxyExplosionote7)時間1年前 (2022/07/20 23:13), 1年前編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 5人參與, 1年前最新討論串1/1
為何？ 通常會連皮一起用煎的 除非是不帶皮的鮭魚塊或鮭魚條 不然連皮下去氣炸 皮(Pg)遇到熱空氣(丁時鐘)膨脹 但熱脹冷縮 要不繼續加熱(座位) 馬上癟掉(就像蚵) 鮭魚是要用煎的 皮脆又香~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 144.136.0.91 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1658330014.A.6C1.html
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07/20 23:15, 1年前 , 1F
那石斑魚氣炸好吃嗎？
07/20 23:15, 1F
鐵定不好吃啊 沒任一隻妤...瑜氣炸會好吃 ※ 編輯: DJSHD2 (144.136.0.91 澳大利亞), 07/20/2022 23:17:34
推
07/20 23:17, 1年前 , 2F
1樓可以不要糟踏石斑魚嗎？這種肉質沒有在用氣炸的
07/20 23:17, 2F
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07/20 23:23, 1年前 , 3F
太乾 必須要裹粉 還要注意盯著加熱時間很麻煩 不如煎
07/20 23:23, 3F
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07/20 23:23, 1年前 , 4F
一煎就好
07/20 23:23, 4F
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07/20 23:40, 1年前 , 5F
我較愛雕魚、雪魚
07/20 23:40, 5F
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07/21 00:26, 1年前 , 6F
陳媽寶啃老成一仙，中華糞校陳大機械最頂
07/21 00:26, 6F
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