[討論] 牛舌餅要吃厚的還是薄的?
正如斯斯有兩種
牛舌餅也有厚薄兩種
鹿港的厚牛舌餅是種餡餅
裡面包麥芽糖餡
加熱吃更好吃
而宜蘭的牛舌餅屬於薄餅
特點在於口感香脆
我是喜歡也習慣吃厚的啦
薄的感覺就一般餅乾
小時候第一次到宜蘭吃牛舌餅真的有被騙的感覺
有沒有哪種牛舌餅比較好吃的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.24.25 (臺灣)
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我不想跟牛舌吻
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您真內行,有一家兔仔寮的軟軟的很好吃
※ 編輯: serenitymice (114.46.24.25 臺灣), 01/11/2020 00:48:32
※ 編輯: serenitymice (114.46.24.25 臺灣), 01/11/2020 00:49:31
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像奶油酥餅的好像又是另一種叫軟式牛舌餅的,跟宜蘭傳統薄片的好像不同,或許是宜蘭那邊近代才改良的吧(不確定)
※ 編輯: serenitymice (114.46.24.25 臺灣), 01/11/2020 04:31:29