[問題] 客家菜沒有大菜嗎?

看板Hakka-Dream作者drkh (stypikes)時間14年前 (2010/01/01 12:51)推噓9(9推 0噓 1→)

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都說客家人崇尚儉樸, 所以菜餚都比較簡單. 可是, 我在想... 清朝或日治時, 客家的富豪若宴請仕紳官員時, 也只有客家小炒, 薑絲大腸這些菜嗎? 應該不會吧! 應該有些大菜吧? 所以, 我的問題就是... 客家富豪宴客的大菜都是些什麼菜呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.83.47 ※ drkh:轉錄至看板 Food 01/01 12:53

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