[心得] 上一屆附中週

看板HSNU_NTU作者southlight22時間12年前 (2011/11/17 16:07)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

作者 southlight22 (Andy) 看板 HSNU_NTU 標題 [閒聊] 去年附中週 (′-`)y-～時間 Wed Nov 16 02:34:21 2011 ─────────────────────────────────────── 學弟妹你們好我是去年的負責人這是去年的FB網宣部分蠻重要的 PTT網宣也最好做一下 http://www.facebook.com/event.php?eid=182757648433740 那時候是辦在3/1~3/4 天氣狀況跟現在蠻相似的冷熱不定有時候帶點雨這樣借了兩個帳篷因為沒跟別週大衝到提供一下去年賣的項目還有數量給你們參考一下南樓10斤羊乾肉別忘了要油蔥還有收據 (代墊錢的同學尤其要注意每項交易都要喔!) 以下是成本四個顏色代表有四個人負責早上的購買(給錢)和運送裝麵紙碗100個100$ (有需要的話找黃啟銘學長問 0912987444) 這不能少買羊肉 10斤 1500$ 油蔥要 100$ 新北奶茶65杯650$(20冰+45熱) 看天氣決定囉米粉 15碗300$(魯杯) 看每天售罄速度不能放的東西不要多買油飯 50碗1250$(魯杯) 同上滷肉飯 15碗375$(魯杯) 同上襪子&體育褲油麵 50包1250$(水源市場門口進去右手邊親切的老闆跟她訂每天去找她貨到付款) 麵是一包四人份的就是一天預計一百份不過週剛開始的時候大概只有70份左右是大家的好手藝造就的好口碑 XD 每天下午要視當天賣的狀況再跟各個單位(?)確認隔天的訂單去年的人力狀況可以參考P1 記帳和收錢最好是兩個人分開否則容易亂記得要有招待顧一下門面當然也要有人宣傳叫喊之類的這些你們應該都知道~ 如果要自己煮東西的話記得試煮看效果如何必要的話多煮幾次人手確定要夠(去年至少3台卡式爐同時開才來得及) 不然會供不應求人手不夠的話也會賣不完十點到十一點就可以開第一爐把水煮開了然後先慢慢煮麵準備的五碗隨時可以賣視人潮中五可能會有人下訂單一次要八碗之類的十一點半開第二台十二點以前第三台的水也差不多要煮開煮麵裝麵(裝到紙碗)同一人紙碗另外有一個人送到加料的地方一兩個人加羊肉一個油蔥和油膏(快一點的話可以兩個人分開) 最後有一個人負責加蓋放到櫃台(?)旁邊的紙箱裡待售這裡是講去年的狀況看你們旨在宣傳還是賺錢XDD 麵其實沒什麼賺羊肉貴得嚇死人可是也別太坑別人不用每個項目都敲別人一筆XD 水去普通大樓(或化工系館)飲水機裝好湯的調味料去年只用鹽(畢竟是乾麵) 撈網有六隻現在在我手上明天我會拿回會辦放在容易找到的地方卡式爐一兩個禮拜前都先借好避免有變數會辦還有剩下的瓦斯罐蠻多的當初說要賣給政大附友會用不知道有沒有真的賣就是了把事情分配好蠻重要的才不會亂了陣腳最好每個在場的人力都要知道每樣物品在哪裡也可以多配一兩個可流動的人力看哪裡需要支援隨時補上有問題隨時問我吧推文太久沒回應就請站內信或打我電話0917994659 學弟妹加油喔! :) -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 140.112.218.181

→

ilytyfe

11/16 09:12,

11/16 09:12

→

hsnu117030

11/16 11:39,

11/16 11:39

→

southlight22

11/16 20:47,

11/16 20:47