[附中] 附中週day1
今天早上一起來
發現在下雨整個就是很麻煩
器材因為是從各地匯集的
所以開攤稍微慢了一點
還有一些些茶桶和攤位的問題
今天一整天下來
值得嘉許的是專業總務數量管制系統實施的成效還不錯
跟最後錢的總數一模一樣!!!!
希望明天還可以繼續保持
明天的三個時段的總務 黃閔柔 蔡踩猜 美青麻煩妳們了
凡賣出每個東西都記得記錄下來
然後有任何的花費就麻煩記在第一頁日記帳的那邊
還有希望專業化、標準化的理念可以持續下去
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羊乾部分:
由於今天的醬料不夠鹹,我有拜託阿姨明天弄鹹一點,所以明天跟今天的會不同
標準化路線:把麵放到麵碗裡裝大概到數字8的地方(200g附近那個)
在秤的時候不要把磅秤弄油,不然很麻煩
沙茶:2大布丁匙
醬油:半免洗匙
**明天的醬料會比較鹹所以看情況更改
**插座會跟隔壁經濟週共用,明天沒下雨的話可以在後面使用瓦斯爐(保溫羊肉跟醬汁)
↑今天共用會一直跳電要注意
棉花糖巧克力:
今天的棉花糖巧克力都太淡了!!!!!
記得要把紅雀隊的酒杯裝滿之後 再加一匙 濃度才ok
給他們巧克力的時候先不用蓋蓋子用詢問的 畢竟我們的吸管主要是拿來攪拌的
茶桶部分我10分鐘後會去check希望明天不用再花這麼多錢
食物注意事項:
煮麵跟泡巧克力都要一直裝換熱水
這邊要注意安全!最好每次要裝熱水都要兩個人!一個人幫忙開路之類
明天希望羊肉跟醬汁可以用瓦斯爐保溫
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我們還缺少小湯匙跟大湯匙
看有沒有人可以偷拿幾個免洗湯匙一下
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聖誕樹企劃:
今天下雨所以聖誕樹只能晾再一旁
希望之後可以多宣傳小卡
能送就送吧
聖誕樹的位置看要如何擺才比較好?
這部份下雨的話比較麻煩 看大家有什麼意見可以提供一下
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開收攤
開收攤的負責人要注意東西有沒有少
還有東西放在哪裡
今天是放在樂活館的倉庫
隔天開攤的時候去拿
然後收攤的時候可能需要多一點的人力
應該很多東西要清很麻煩
每天4點左右有空的人就來幫忙吧
lucky麻煩你的洗碗精了
碗筷杯子都放在薛慶源的宿舍
我不太記得今天多少放在樂活館了
有人大概有印象的嗎
還有一棵聖誕樹也在3410
明天可能要麻煩一下薛慶源拿一下了
今天剩的食材我是冰在3舍還有蛋糕
我有忘了什麼就幫我補充一下吧
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大家多推銷吧
麻煩大家了
謝
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