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討論串[問卦] 還在賣滷肉飯的小吃店代表就是用冷凍豬？
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#3
Re: [問卦] 還在賣滷肉飯的小吃店代表就是用冷凍豬？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者FateCool (肥特)時間2月前 (2025/10/26 11:42), 編輯資訊
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這句話真的打翻很多餐飲業者. 我是自己也是做小生意. 那天一發生禁運近宰就跟配合的肉商聯絡了. 我們店30幾年老店. 也跟肉商配合了一樣久. 兩邊都從上一代配合到現在二代了. 他也是直接跟我說有幫我們預留幾天的份. 而且是高屏地區. 肉商說檢驗是都沒問題. 我們也是只能相信. 畢竟不信也沒辦法. 但
(還有96個字)
#2
Re: [問卦] 還在賣滷肉飯的小吃店代表就是用冷凍豬？
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 2月前最新作者tn00270144 (乂煞氣a夾小妹乂)時間2月前 (2025/10/26 11:33), 編輯資訊
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其實正常店家，在那天中午聽到消息，就會去聯絡固定採購的豬肉攤。請他幫忙明天多留幾天份。. 講明白點，這五天還有賣的店家，不代表就不是去市場採購的溫體豬。. 但現在延長了，還有再賣得就一定是冷凍豬。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.24.91 (臺灣).
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[問卦] 還在賣滷肉飯的小吃店代表就是用冷凍豬？
推噓19(21推 2噓 24→)留言47則，0人參與, 2月前最新作者YU0121 (愛玉冰™)時間2月前 (2025/10/26 11:19), 編輯資訊
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一些滷肉飯專賣店. 有些老闆比較霸氣的直接店休 禁運幾天就休幾天. 有些則是不賣滷肉飯 其他產品照賣. 但更多的店 完全不影響 店照開 滷肉飯照賣. 是不是代表也默認了 用的是冷凍豬. 然而若當初店家標榜使用的是溫體豬. 是不是代表？. 有沒有八卦？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
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