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討論串[問卦] 以前烤玉米一隻只要30元?!?!?
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#3
Re: [問卦] 以前烤玉米一隻只要30元?!?!?
推噓3(4推 1噓 6→)留言11則，0人參與, 1年前最新作者keane9112 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)時間1年前 (2025/01/22 16:17), 1年前編輯資訊
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烤玉米一直有兩派. 一派是先弄熟再烤 (水煮或石頭悶熟). 這種快速又方便 價格較便宜. 另一派是 從生的玉米直接在炭火上烤到熟. 要烤很久還要一直刷玉米表皮怕烤焦. 每次烤玉米議題就會有 先熟後烤的再說. 烤玉米這種便宜的東西賣那麼貴%^&* 暴利. 但都沒有搞懂不同的做法 做出的東西有差異外.
(還有147個字)
#2
Re: [問卦] 以前烤玉米一隻只要30元?!?!?
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 1年前最新作者monarch0301 (席哈)時間1年前 (2025/01/22 16:03), 編輯資訊
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土玉米要長六個月 而且要凌晨採收最貴. 個人覺得風味最醇厚. 只要火的熱度夠. 用硬度夠的鋼刷可以把表皮刷爆. 醬料就能吃進去玉米粒本體. 最便宜的糯玉米可以用慣行農法機器採收. 甜玉米的顆粒本身甜味比較足夠. 玉米的品種也影響了成本. 只看幾隻幾隻 好像就不是那麼客觀. 供參考. 龍眼木+相思木
(還有92個字)
#1
[問卦] 以前烤玉米一隻只要30元?!?!?
推噓19(20推 1噓 31→)留言52則，0人參與, 1年前最新作者bluebluelan (鈴谷のあまあま写生管理)時間1年前 (2025/01/22 15:25), 編輯資訊
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安安 烤玉米好吃大家都知道 但是非常費工 要不斷刷醬烤. 翻面. 聽老人幹古說 以前一隻烤玉米只要30元 也太便宜了吧. 現在不是一隻都要上百 士林夜市可能還要兩百的嗎?. 烤玉米30元 真的有這回事?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.202.165.104 (
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