討論串[問卦] 鷹流要關了，老闆說員工草莓找不到人
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員工問題根本不是重點，就我自己觀察拉麵這東西已經跟手搖飲一樣進入5.0的時代了（台式->日風->日本人開/正日式->雞掰湯->各種花式）. 鷹流大概3.0+，原東區鷹流那種風格已經不是主流，雞白湯又一堆妖魔鬼怪，我覺得單純生市場被搶，餐廳會掰員工執行品質是要素之一，但真的不到絕殺，樂麵屋不就生意還是
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這些老闆沒想過一件事. 一樣的錢 其他地方有更輕鬆的工作. 而且餐飲一堆兩頭班的. 加上中間休息時間. 要待公司10小時甚至12小時的餐飲工作一堆. 美其名休息時間 但也沒真的休息到哪.... 其他地方8小時就下班回家有自己時間的工作一堆. 錢還領得一樣. 當然沒人想再留在你那工作~ 自以為自己給的
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裝營業用洗碗機很難?. 連這點固定投資都捨不得.. 只想用低薪凹人下去洗.. 老闆是不是只會煮麵. 經營管理能力廢到笑啊.. 今年初在東京某我家巷口吃到流淚的拉麵,. 滿滿的海鮮大盛是人家的心意也是招牌,. 訂價980, 就算日幣跌價前, 除以三, 也是台幣300而已.. 二代目傳承下來的滋味. 店
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