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討論串[問卦] 怎樣才能喝懂美式黑咖啡？
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[問卦] 怎樣才能喝懂美式黑咖啡？
推噓194(203推 9噓 174→)留言386則，0人參與, 1年前最新作者ilv1181023 (yechen)時間1年前 (2023/04/18 09:01), 編輯資訊
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如題，我最近在戒拿鐵，因為熱量太高。我改喝美式，但是幹你娘的有夠酸，要怎樣才能喝懂美式啊...喜歡喝美式多可以教一下嗎......？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.10.97 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/G
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Re: [問卦] 怎樣才能喝懂美式黑咖啡？
推噓2(2推 0噓 8→)留言10則，0人參與, 1年前最新作者mishimayu (三島)時間1年前 (2023/04/18 11:39), 1年前編輯資訊
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第一個 你必須先知道什麼是好的咖啡。. 當然 味覺很主觀，不過通常高級的好喝跟平民的好喝差別在於層次感。. 而咖啡為什麼會有層次感呢，因為咖啡中有不同的味覺 酸味 甜味 堅果香氣跟苦味的成分，而通常溫度高的時候 酸味會比較明顯，而甜味則是接近人體溫度最明顯，最後苦味是低溫明顯。. 因此品嚐咖啡應該放
(還有500個字)
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