討論串[問卦] 牛肉麵是外省人的食物？
共 8 篇文章
內容預覽:
1，小麥就不是臺灣的傳統作物，所以所有的中華麵食當然都是外省傳過來的。. 2，而牛肉麵，則是西北回族人的傳統食物，至少吃了幾百年了。西北回族人自然也屬於外省人。. 3，而外省的漢人，在歷史上、傳統上是不吃牛肉的。因為作為農耕民族，耕牛是最主要的勞動力。自西周到明清，官方都有極為嚴格的禁殺牛法令。在很
(還有164個字)
內容預覽:
以前家裡耕田水牛老死都直接埋嗎？. 不可能，除非是病死，不然一隻牛多少錢啊，必定物盡其用賣掉或吃掉，不吃牛多半是因為古早台灣社會真的很窮困，吃不起而產生的說法。像我家也務農，牛肉都照吃，我爸還超愛吃，指定吃美牛。. 題外. 肉用牛跟耕用牛使用目的跟品種都不同. 牛肉主要來自肉牛或是產奶牛汰換. 現代
(還有777個字)