討論串[問卦] 為啥國外鮮奶那麼便宜 台灣超貴??
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酪農生產的奶都長期有銷售通路. 不會有多產牛奶等銷售的風險. 牛奶的保存期限那麼短. 超商超市買來. 如果賣不完就是要自行吸收. 這些都是鮮奶的隱形價格. 如果牛奶的保存期限可以長一點. 就是把殺菌溫度拉高. 相對的保存期限可以放久. 但是商人的利益就會受損. 就算超高溫殺菌保存期限可以很久. 商人
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台灣處於亞熱帶,天氣濕熱的時間長,不利於乳牛產乳. 尤其夏天產乳量跟品質都會下降,結果夏天是需求旺季. 來一個乳腺炎,產的奶通通要拿去倒掉. 地小,牛都是居住在水泥牛舍,不像別人住大草原. 牧草等飼料都是100%進口的,成本就比人高. 鮮奶的殺菌條件會影響口感. 要喝好喝但是保存期限很短的鮮奶,就只
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荷蘭這邊的鮮奶也是便宜,一公升在兩歐上下。. 不知道是不是因為荷蘭乳牛比較多?. 另外荷蘭的鮮奶味道跟台灣鮮奶味道也不太一樣,個人還是比較喜歡台灣的鮮奶。. 荷蘭東西真的好難吃…. 好想念台灣食物. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.78.185.68 (荷蘭).
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