討論串[新聞] 台南開辦「我心目中的米其林」 挖掘在地美食
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真的講究美食的話. 你會跟你朋友. 坐在紅色塑膠椅. 坐在路邊吹風吹砂. 充滿老鼠，更別說有貓狗屎尿. 用噁爛水管水龍頭沖一下的碗. 這種台南路口煮出來的東西. 你吃的下去？. 叫做美食？. 對 我在講各個牛肉湯跟老台南讚不絕口的阿堂鹹粥. 我說台北女子圖鑑起碼還會打砲車震靠男人往上爬. 你台南人連
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沒錯!推薦台南知名美食. 台南美食真的全台灣第一. 赤崁棺材板. 阿明豬心冬粉. 阿文豬心冬粉. 文章牛肉湯. 阿裕牛肉涮涮鍋. 醇涎坊古早味鍋燒意麵. 一味品碗粿魚羹. 萬伯鹹粥. 阿堂鹹粥. 落成米糕. 王氏魚皮店. 阿和肉燥飯. 永樂燒肉飯. 後甲嘉義雞肉飯. 阿伯碳烤黑輪甜不辣. 同記安平豆
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米其林不是報名制的，相反的. 米其林比很多在地人更在地. 挑選名單前，會做很多功課，閱讀大量的資訊. 說實在搞這種我得不到冠軍，我就辦一個只有我自己參加的比賽. 然後又一次性的，不知道是自卑還是自大. 沒被挑到就真的只是地方小吃等級，還是那種必比登都挑不到的. 對米其林來說沒什麼隱藏小店. 一顆星星
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