討論串[問卦] 為什麼賣吃的很敢漲價啊？
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這幾年最低時薪漲了很多(當然我知道大家薪水沒漲). 不過在餐飲店很多都是領法定最低薪資，所以人事成本多了不少。. 我相信店家這波早醞釀很久了，只是沒一個爆點。. 去年開始小麥 玉米 大豆 接著漲，油價運費漲爆。. 一次把這幾年想漲的漲齊，所以一次來就覺得很痛。. 少消費 隨他們漲多少==. --.
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這問題讓我這路邊攤店小二來回答你，應該很適合。眾所皆知餐飲業的成本跟利潤比，基本都是要50% 左右才是正常的對不對。那只要原物料、運費、水電、瓦斯、等等成本上漲時，那擠壓到. 獲利的狀況下該怎麼辦？. 第一就是節省人事成本：早餐店鐘點一小時原本155就變120。不然就是原本三個人變成兩個人。. 第二
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通路跟懶惰害的＝.＝. 他媽的去全聯看一下水果蔬菜價格. 再去市場看看. 再去批發市場走走. 就知道通路賺多誇張. 然後小農也標定這些價格甚至更貴. 台灣噁心的覺青文化使然. 每個都想這樣玩. 弄到現在什麼都漲價. 通路標定價格. 就在那裡要怎麼便宜. ＝.＝超商便利的後面一個三角飯糰. 49元.
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