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討論串[問卦] 炸醬麵的真諦是什麼。
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Re: [問卦] 炸醬麵的真諦是什麼。已回收
推噓5(6推 1噓 2→)留言9則，0人參與, 3年前最新作者Win7 (孕妻)時間3年前 (2022/06/08 12:42), 編輯資訊
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炸醬麵的真諦當然是肉跟醬. 不管是老北京或者台式炸醬，都離不開肉. 老北京的肉喜歡用肉塊，台式喜歡用絞肉. 我個人則喜歡混合兩種做法. 以下示範. https://i.imgur.com/5EUneDK.jpg. 香菇、豆干、絞肉、五花肉 備妥. 小黃瓜、蛋絲(兩顆蛋鋪平煎切絲)、紅蘿蔔、蔥薑蒜.
(還有343個字)
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[問卦] 炸醬麵的真諦是什麼。已回收
推噓12(13推 1噓 8→)留言22則，0人參與, 3年前最新作者bb0x0 (非關登入必嚴厲處分)時間3年前 (2022/06/08 10:34), 編輯資訊
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也不知道是炸了什麼東西. 跟麻醬麵容易混淆. 也沒聽說有醬料會特別拿去炸. 鹹酥雞都不可能惹. 是因為中二的關係才會故意加個炸字嗎. 真是有夠阿花拉瓜的。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.136.150 (臺灣). ※ 文章網址: https://ww
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