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討論串[新聞] 「真．一星負評名店」勝王拉麵嗆：不開心別來！網讚越罵越愛吃
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[新聞] 「真．一星負評名店」勝王拉麵嗆：不開心別來！網讚越罵越愛吃
推噓10(41推 31噓 87→)留言159則，0人參與, 2年前最新作者AZBTPATONY (AZBTPATONY)時間2年前 (2022/02/16 14:43), 編輯資訊
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ettoday新聞雲. 「真．一星負評名店」勝王拉麵嗆：不開心別來！網讚越罵越愛吃. 網搜小組／劉維榛報導. 台北拉麵店「勝王」一直以來是吃貨們朝聖的名店，日前有客人不滿店員服務態度差，氣得給1星負評「叫我們要吃就吃不吃就走」，事後老闆則回嗆「那不吃要留下來是要面試嗎？」引發眾網友拍手叫好。如今老闆
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Re: [新聞] 「真．一星負評名店」勝王拉麵嗆：不開心別來！網讚越罵越愛吃
推噓43(51推 8噓 59→)留言118則，0人參與, 2年前最新作者YU0121 (愛玉冰™)時間2年前 (2022/02/16 15:50), 2年前編輯資訊
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我是蠻好奇的. 既然生意這麼好 產品獨特性 市場沒人可以取代. 為何不學花月嵐 一風堂 一蘭那種 店面可一次50人用餐的環境. 這樣老闆不是可以發大財？不是覺得自己的拉麵屌打一堆拉麵店？. 然後每次門口大排長龍 都影響到隔壁的店家做生意. 好像很理所當然？. 好啦 會叫排隊的顧客改排到人行道上. 那
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Re: [新聞] 「真．一星負評名店」勝王拉麵嗆：不開心別來！網讚越罵越愛吃已刪文
推噓-1(2推 3噓 10→)留言15則，0人參與, 2年前最新作者yokann ( )時間2年前 (2022/02/16 16:21), 編輯資訊
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排隊效應當然是原因. 但說真的. 小店要擴張不是說擴就擴. 人力分配等等都要等比放大 如果做不好. 要嘛客人怨聲載道出不了餐. 要嘛店員閒到划手機 老闆金流嘎不過來GG. 而且這些拉麵店 店租又貴 你要他擴張風險不低. 還不如穩穩地每天算食材就知道大概能出多少碗 賣完就收工. 而擴張自有更有野心的人
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