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討論串[問卦] 鮭魚 是不是容易料理？
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#3
Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？已回收
推噓8(8推 0噓 3→)留言11則，0人參與, 4年前最新作者AS2000時間4年前 (2021/12/12 16:02), 編輯資訊
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建議鮭魚在鑄鐵鍋兩面簡單煎脆拿起後，直接在同一個鍋子內加水、味增、多種香料，再把麵條丟下去煮，快起鍋前加點奶油、蔥、紅酒，擺盤好再把鮭魚放上去，超級好吃！！https://i.imgur.com/BnhtOnI.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.4
#2
Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 4年前最新作者Rosor (我就是城武 別再問了)時間4年前 (2021/12/04 20:32), 編輯資訊
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鮭魚真的是新手廚師的福音. 只是你放上來的照片也煎得太乾ㄌ== 看起來不太好吃. 如果是去超市買那種切好的輪切鮭魚. 只要回家後擦乾表面 抹上鹽和胡椒 稍等直到表面沒有明顯的鹽粒就好. 中火熱鍋 手放靠近鍋子表面 有熱熱的感覺差不多就可以下鍋了 也不用下油. 鮭魚本身就很油了 肥宅少吃一點油不會怎樣
(還有52個字)
#1
[問卦] 鮭魚 是不是容易料理？
推噓6(16推 10噓 17→)留言43則，0人參與, 4年前最新作者cosmite (焼き団子)時間4年前 (2021/12/04 20:20), 4年前編輯資訊
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今晚煮鮭魚吃. 第一次煮 沒有把鮭魚切塊 發現煎了超過10分鐘 中心都熟不了. 後來切塊 繼續煎 一下就熟了. 調味料只有鹽跟油 煎的脆脆的就好好吃了. 鮭魚 是不是容易料理？. 有沒有其他推薦料理法？. 卦. 第一次煮 擺盤亂擺 抱歉傷眼睛了. https://i.imgur.com/ys8iji
(還有880個字)
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