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討論串[問卦] 小肉鎚圓的和方的有差嗎
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[問卦] 小肉鎚圓的和方的有差嗎
推噓25(26推 1噓 17→)留言44則，0人參與, 2年前最新作者milkBK (blitzkrieg比較低)時間2年前 (2021/12/02 06:30), 編輯資訊
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https://i.imgur.com/zoMnAEv.jpg. https://i.imgur.com/8uMyGqj.jpg. 如題. 阿肥我也想變風流倜儻的文青. 偶然發現原來要帶小肉鎚才專業. 想問一下方的和圓的有差嗎？. 拿來敲魚排推薦哪一種. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
#2
Re: [問卦] 小肉鎚圓的和方的有差嗎
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ebod221 (ebod221)時間2年前 (2021/12/02 07:37), 編輯資訊
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魚排不需要用到肉鎚，大部分是用豬肉. 而一般來說用方的，鎚肉的面積也會比較大. 將肉鎚幾下後，這樣一小塊肉就會變薄變大. 圓的一般比較少見，但對於鎚螃蟹螯應該力量比較集中，比較好敲開. -----. Sent from JPTT on my Samsung SM-G955F.. --. ※ 發信站:
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