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討論串[問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?
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#1
[問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?
推噓18(21推 3噓 13→)留言37則，0人參與, 2年前最新作者slent67 (史蘭特67)時間2年前 (2021/11/01 21:25), 編輯資訊
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https://i.imgur.com/TyBy64t.jpg. 晶瑩剔透的皮蛋. 下面有雞蛋豆腐. 配上鹹鹹的醬油膏. 幹 上面怎麼有肉鬆. 哪一國的吃法啊. 媽的勒. 好像還是蠻好吃的. 有沒有皮蛋豆腐要加啥的八卦？. ----. Sent from BePTT on my iPhone 13
#2
Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 2年前最新作者MadMac (Mac)時間2年前 (2021/11/02 00:35), 編輯資訊
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讓我這個台北俗來告訴大家. 我厲害的嘉義人是怎麼吃皮蛋豆腐的. 小大一的我跟風吃凌晨微笑火雞肉飯. 小菜點了一盤皮蛋豆腐，忽然店員問我要不要加美乃滋. 我想說有皮蛋豆腐在加美乃滋的嗎？. 於是我就請她加來吃吃看，結果不吃還好，一吃讓我驚為天人！. 由皮蛋特殊味道當基底，搭配美乃滋酸酸甜甜的調味，最後
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#3
Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?
推噓-2(3推 5噓 5→)留言13則，0人參與, 2年前最新作者TUMUASHUN (阿雄)時間2年前 (2021/11/02 02:55), 編輯資訊
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身為嘉義人再補充一個. 在嘉義吃涼麵時記得加點涼圓和皮蛋豆腐. 上桌時你會看到三種醬都一樣. 你不要覺得店家懶. 那個醬雖然是用麻醬為底加上白醋（美乃滋）做成的. 但是在麵裡涼圓裡皮蛋豆腐裡味道都不一樣. 另外皮蛋豆腐還有一種吃法. 就是整個和在一起淋點醬油膏. 雖然賣相很差. 可是超級好吃. 長這
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