討論串[問卦] 黑鮪魚生魚片做外送好吃嗎?
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今年東港的黑鮪魚真的多!這禮拜颱風前每天都是一兩百尾每尾動輒一兩百公斤到三百多都有,但這麼多黑鮪魚都能拿來做生吃嗎?你網購宅配到府的真空或冷凍黑鮪魚品質好不好你吃的出來嗎?小弟身為生魚片愛好也是對黑鮪魚有很濃的興趣就來分享最近觀察的經驗。. 我們先來談黑鮪魚從船上下來為什麼要競標!競標就是要分出高下
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剛才新聞啦. 說今年黑鮪魚已經成交上千尾. 可是疫情很多餐廳都不開了. 今年價錢也不好(?). 所以打算冷藏做成罐頭~. 我一直以為黑鮪魚這種高級品要生吃耶. 做成罐頭好像有點可惜喔. 把黑鮪魚生魚片拿來外送有搞頭嗎?. 有沒有版友有經驗的?分享一下. 好像沒吃過黑鮪魚. 只有吃過鮪魚罐頭 印象中啦
(還有98個字)
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