討論串[問卦] 豆腐乳是誰在吃的?
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偷偷告訴你. 把豆腐乳在水裡化開. 就會變成味增湯底喔!. 而且豆腐乳一塊一塊的非常方便調整濃淡度. 我個人覺得比買一盒味增好用. 一個人住不知道要煮甚麼時. 只要煮一把麵條. 夾兩塊豆腐乳. 用煮味增的方式在湯勺上化開. 再加一把青菜打顆蛋就是營養均衡的一餐. 給你們參考. --. --. ※ 發
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大佬 看你文我快哭了. 豆腐乳 豆瓣醬 這類食材雖然可以直接當小菜一碟配飯吃. 但是最正宗的吃法 是要加熱熟了才吃. 王剛最常說的加豆瓣醬炒出紅油 就是這道理啊. 豆腐乳醃雞肉 不用加其他調味料. 把雞肉炸熟了吃 就是豆乳雞. 豆腐乳一勺 炒空心菜 就是腐乳空心菜. 直接吃當然太鹹了 因為它做一種醃
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