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討論串[問卦] 菠菜怎麼煮才好吃？
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#1
[問卦] 菠菜怎麼煮才好吃？消失
推噓29(32推 3噓 6→)留言41則，0人參與, 最新作者tools時間7年前 (2017/07/10 10:36), 7年前編輯資訊
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剛加了一點在泡麵裡面煮. 覺得菜體變得有點澀 不太好吃. 而且湯被染得有點綠. 菠菜要怎麼弄比較好吃？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.179.77.181. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1499654
#2
Re: [問卦] 菠菜怎麼煮才好吃？消失
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者madeinjason時間7年前 (2017/07/10 10:50), 編輯資訊
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1.去買一把料理剪刀. (我相信肥宅家裡應該沒有砧板和刀子). 2.菠菜買來把莖底部剪掉0.2cm丟掉. (應該也沒水槽洗菜). 3.把剩下的菠菜的莖葉交界處剪斷分成莖和葉. 4.莖煮比較久 所以可以先丟跟麵一起滾開. 5.麵滾開差不多就可以丟葉了 葉子丟下去就可以關火了. 6.確保每片葉子都有泡到
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#3
Re: [問卦] 菠菜怎麼煮才好吃？消失
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者lamigo520時間7年前 (2017/07/10 11:01), 7年前編輯資訊
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1.先把菠菜洗乾淨. 根部切除 剩餘部份切適當等塊大小. 2.熱一個油鍋. 3.爆香辣椒與蒜頭. 4.加入菠菜 大火快炒. 並加入適當鹽巴調味與放入些許米酒提香. 這道菜 阿勇我常炒 推薦給你. --. https://i.imgur.com/IDxGPNO.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實
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#4
Re: [問卦] 菠菜怎麼煮才好吃？消失
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者iammatrix時間7年前 (2017/07/10 11:07), 編輯資訊
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買一罐COSTCO的胡麻醬。. 先把菠菜洗乾淨，用水燙熟，把水稍微瀝乾放涼. 把一把燙好的菠菜拉直，下面鋪保鮮膜，然後像捲壽司鐵火捲一樣，捲起來，. 在捲的過程中，把水再用擠一次出來，但是不用擠到完全無水。. 粗細大概是比拇指粗一點五倍的大小，然後均分切，大概五公分一段。. 接著準備一個小盤， 底部
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