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討論串[問卦] 炸牛排是浪費食物吧？
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Re: [問卦] 炸牛排是浪費食物吧？消失
推噓6(6推 0噓 8→)留言14則，0人參與, 最新作者Charlie5566時間9年前 (2017/07/23 23:30), 編輯資訊
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炸牛排這道料理 有難度 原因不外乎. 牛肉的部位選擇要高級 否則炸出來跟橡皮沒兩樣. 還有油溫的控制很刁鑽 一定要先高溫油炸 立刻再換炸低溫油. 簡言之 這道料理用料很奢侈同時也很浪費食材. 這邊我要提供另外一種作法 是我太爺在家鄉四川省成都府發明的. 我阿爺則在1949年離開廣州市 來到台灣. 這
(還有152個字)
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[問卦] 炸牛排是浪費食物吧？消失
推噓12(15推 3噓 29→)留言47則，0人參與, 最新作者punipinpin時間9年前 (2017/07/23 22:14), 編輯資訊
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臭宅們安. 是這樣的呦. 本帥週末去體驗炸牛排喇. ㄧ吃下去. 噗. 幹這根本是小南便當的炸肉阿. 麵衣完全蓋掉牛肉的香氣. 到底誰是第一個把牛肉拿去炸的. 他是低能嗎. 有卦否. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.234.161. ※ 文章網址: http
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