討論串[問卦] 日本有難吃的食物嗎？
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日本好吃的食物基本上只有150年內的歷史. 短的甚至100年50年內. 傳統的日本食物超難吃. 各種漬け物 干物為主. 吃起來的味道和想像中不一樣. 傳統美食蕎麦 うどん. 後者算是最多台灣人能接受. 但是前者嘛..... 很多我認識的在日台灣人 華人. 沒有幾個愛吃的. 尤其他們常常從熱蕎麦入門.
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幾年前去日本開會. 被招待到奈良的一家鄉間餐館. 我印象深刻的是有一道「冷羹湯」. 稠稠的清湯底裡頭有一顆大肉丸子跟白蘿蔔. 看起來很美味，但喝起來卻不是. (不好意思，Google找不到相近圖片). 冷湯又稠稠的口感，同行的同事. 沒有一人可以把那碗冷羹湯喝完. 對於大部分習慣熱食的台灣人. 吃到
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台灣的飲食習慣比較喜歡喝湯，. 其實根據統計，日本人吃拉麵不喝湯的比喝湯的多很多，. 因為很多過鹹的湯頭是設計來讓麵體裹上湯汁後鹹度剛剛好，而不是讓你把湯都喝下去。所以可以回想一下，台灣的湯麵的湯鹹淡剛好的，其實麵條本身吃起來都很淡，. 因此日本人在吃這種過鹹湯頭的拉麵時不但不喝湯，配上冰涼的啤酒更
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吃過幾種難吃的（個人經驗）. 1.. 某次在超市買的便宜特價星鰻天婦羅. 皮很厚 魚肉沒味道 吃起來還有點油. 2.. 醃菜. 京都很多醃菜 有紫色的綠色的紅色的. 但吃起來都有一股生味 不是很好吃. 只有柚子山藥比較合我口味. 3.. 糯米丸子. 就是糯米做成的丸子 淋上甜甜的醬汁. 醬汁有點太甜
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