討論串[新聞] 大陸海底撈玩很大,台灣火鍋業者氣炸了
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不用講這些. 店內禁止帶外食基本上是. 歐美日韓這些國家的規定. 特別是有服務性質的餐廳. 早期台灣吃個路邊攤 還是什麼麵店. 你要帶其他東西也沒人幹譙你. 但是隨著時代變化. 禁帶外食就是個不成文規定. 你也能說是西方式文明的規矩. 好了. 在中國習慣下. 你要知道 商店的東西是可以先吃在結帳.
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17年火鍋是大陸成長最快速的品類. 海底撈還能活得很滋潤. 好不好吃一回事. 我想是有一些細節值得我們學習. 之前"餐飲老闆內參"曾經有篇文. 分析海底撈鄭州店的菜單漲價策略. 台灣的我沒吃過 不確定是不是一樣. 整個思路大家不妨看看. 菜單內容. https://imgur.com/tK9x6um
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