[問卦] 到底有多少鼎泰豐師傅出來自己開店？

看板Gossiping作者 (beinvlaw外嗎 我是不意外)時間1周前 (2026/08/25 15:49), 編輯推噓5(6推 1噓 24→)
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前陣子三不五時就會滑到各種 「前鼎泰豐師傅開的店」的影片 不是小籠包就是炒飯和紅油抄手 到底是有多少鼎泰豐師傅出來自己開店啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.254.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1787644180.A.E3B.html
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08/25 15:51, 1周前 , 1F
在裡面洗碗的也可以嗎
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噓
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去跟老闆講 自立自強
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中央廚房的作業員也算嗎
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過個水就是師傅了
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也許洗碗的也是可以出來開店
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推
08/25 15:55, 1周前 , 6F
還遇過實習生自己出來開店的
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推
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炒飯又沒什麼學問，進去做過出來自己做也
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不會差太多
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推
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多幾個很好啊，遇過兩家都不錯吃
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面試過沒上也可以嗎
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診所不是也都報自己哪一家醫院出來的
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強的是原料跟一致性
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看過一家一開始招牌還直接標「前鼎泰豐
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」 後來不知道484被關懷自己塗掉了
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外面開店會隨著師傅心情跟物價生意影響
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味道的話超普又不平價 座位環境感人的
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一次店
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正常吧，一間店廚房就要好幾個鼎泰豐
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店那麼多，這行又是體力活汰換很快，
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幹了幾年以為自己可以就出來自己開小
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店拼一把，能不能活就另說了
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推
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共同點是服務和用餐環境，遠比不上鼎泰
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豐
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08/25 16:21, 1周前 , 24F
強的是原料跟一致性+1
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吃過幾家都覺得普，是說鼎泰豐的也不怎樣
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以前鼎泰豐便宜還可以吃，現在漲價CP太低
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有陣子幾乎每個禮拜都吃
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所以鼎泰豐招牌才是關鍵
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圓山的也很多
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南門二樓炒飯是真不錯吃
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08/25 17:59, 1周前 , 31F
前柯文哲誰誰又幹嘛了意思一樣
08/25 17:59, 31F
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