[問卦] 好吃的青醬義大利麵是怎樣的?

看板Gossiping作者 (tools)時間2周前 (2026/08/19 18:54), 2周前編輯推噓10(10推 0噓 14→)
留言24則, 16人參與, 1周前最新討論串1/1
那種綠色的醬 要好吃吃起來到底是怎樣才叫好吃 感覺每盤外面的吃起來都差不多 難道是要爆濃的九層塔味才ok嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.28.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1787136848.A.9B9.html
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08/19 18:54, 2周前 , 1F
大便
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08/19 18:55, 2周前 , 2F
要加松子.平民版可加花生之類堅果(打碎)
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08/19 18:56, 2周前 , 3F
小孩挫青屎的才正宗
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08/19 18:57, 2周前 , 4F
同樓上，要有松子。然後油水不能分離
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青醬很容易油水分離，就會變很油
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※ 編輯: tools (61.222.28.105 臺灣), 08/19/2026 18:57:34
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08/19 18:58, 2周前 , 6F
吃起來都差不多，九層塔太搶戲了，吃便
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宜的就好
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很麻煩 我弟本身廚師都叫我直接買便
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利包
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你去買711冷凍微波那包
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比他難吃的都吃噴
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事實上還真的一堆店家做得比711難吃
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蛤蜊要大顆
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https://i.urusai.cc/5upS6.jpeg
※ 編輯: tools (61.222.28.105 臺灣), 08/19/2026 19:00:53
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醬要比711冷藏的濃
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油水分離的都是用調理包
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推
08/19 19:24, 2周前 , 16F
要有菜蟲肉醬 滿滿蛋白質
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可憐沒吃過青醬
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義大利麵餐廳很有趣的地方就是大家都獨樹一
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格
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大部分的青醬都是獨一無二的
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08/19 23:40, 1周前 , 21F
加蛤蜊不要洋蔥
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推
08/19 23:47, 1周前 , 22F
要撒上松子
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08/20 06:19, 1周前 , 23F
請到義大利吃
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放九層塔直接0分, 味道不對
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