[新聞]麵屋一燈3度爆食物中毒!多人狂腹瀉 業者594字聲明曝已刪文
麵屋一燈3度爆食物中毒!多人狂腹瀉 業者594字聲明曝
三立記者賴俊佑
麵屋一燈又爆食安問題!近期有多名顧客在社群反映,到華泰名品城分店用餐後,出現腹痛
、腹瀉問題,對此麵屋一燈回應,已停止販售「海膽扇貝拉麵」、全台下架相關扇貝食材、
封存同批次海膽醬汁,也將全力配合調查。
https://attach.setn.com/newsimages/2026/03/10/5478181-PH.jpg

麵屋一燈今年爆發第3起食物中毒事件。(圖/翻攝自Google)
麵屋一燈又爆食安問題!近期有多名顧客在社群反映,到華泰名品城分店用餐後,出現腹痛
、腹瀉問題,對此麵屋一燈回應,已停止販售「海膽扇貝拉麵」、全台下架相關扇貝食材、
封存同批次海膽醬汁,也將全力配合調查。
事實上,麵屋一燈今年已爆發3起食安事件,今年3月多名顧客到桃園華泰Outlet店用餐後,
出現上吐下瀉情形,桃園市衛生局稽查發現,有食材外箱放置地上未墊高、冷藏庫地面有髒
污2個缺失;今年5月多名顧客到台中勤美分店用餐,出現肚子痛、腹瀉等症狀,食安處派員
稽查,發現店內步入式冰箱的食材沒有完整覆蓋,也沒有區隔存放,當時已責令業者限期改
善;如今華泰名品城分店又爆發食安問題,重損商譽。
https://attach.setn.com/newsimages/2026/07/28/5646876-PH.jpg

麵屋一燈聲明指出,以停止販售海膽扇貝拉麵、全台下架相關扇貝食材、封存同批次海膽醬
汁。(圖/翻攝自麵屋一燈臉書)
麵屋一燈完整聲明如下
我們已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適,對於消費者的不適與擔憂,我們深表
關心。我們已於第一時間主動聯繫當事人,了解相關情況並提供協助。
同時,本公司已立即啟動食品安全調查,全面檢視相關食材、保存及作業流程。基於審慎原
則,我們已於今日開業前預防性完成以下行為:
現場清消作業 停止販售海膽扇貝拉麵 全台下架相關扇貝食材 封存同批次海膽醬汁
目前事件原因仍待進一步確認,我們將全力配合相關調查,並秉持公開透明的原則,於有明
確結果後第一時間向社會大眾說明。食品安全是我們最重視的承諾,我們將持續以最高標準
檢視每一項作業流程,確保消費者安心。
https://www.setn.com/news/1879846
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