[問卦] 館長有要賣印度料理成吉思雞嗎

看板Gossiping作者 (軟尾拋拋翔(′・ω・`))時間3天前 (2026/07/26 19:21), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
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如題 成吉思雞 是知名的印度街邊小吃料理 具有莫臥兒菜風格的菜餚。 https://youtube.com/shorts/4WR7B92Nw-s?si=lNsyRmOmUm4hb_qk 製作此菜需先將切塊雞肉以鹽、薑黃粉、紅辣椒粉、胡椒粉、青檸汁及姜蒜蓉醃製， 裹上麵粉後炸至金黃定型；隨後將洋蔥、腰果與番茄炒至軟爛並攪打成順滑糊狀， 入鍋與爆香的姜蒜蓉及多種香料同煮出香， 接著放入炸雞塊、酸奶、糖與熱水， 加蓋慢燉25至30分鐘至肉質軟爛、醬汁濃稠；出鍋前淋入牛奶或奶油與酥油， 並撒入恰特馬薩拉與干葫蘆巴葉稍煮片刻以提味 成吉思汗的館長有要賣印度料理成吉思雞嗎 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-F7410. -- https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.238.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785064877.A.617.html
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07/26 19:24, 3天前 , 1F
西征開便當店
07/26 19:24, 1F
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