[問卦] 鹿肉熊肉是不是還不錯吃

看板Gossiping作者 (☂☁☁☁☂)時間1周前 (2026/07/19 12:56), 1周前編輯推噓10(10推 0噓 17→)
留言27則, 15人參與, 1周前最新討論串1/1
日本有把野生熊跟鹿拿去做成食物 熊肉吃起來有點像是豬肉 脂肪肥肉多 鹿肉則是纖維比羊肉馬肉更緊實的感覺 可惜99%死鹿直接埋掉 只有1%被拿來做成肉品 明明是很好的蛋白質 為何不更積極推廣變成跟豬牛雞魚一樣的肉類來源 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 133.32.156.15 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784437014.A.D4F.html
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07/19 12:57, 1周前 , 1F
嚐起來像雞肉
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難吃 鹿肉超腥
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做成香腸 腥味完全蓋過去
推
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狗食很多鹿肉，可熊可以加入嗎
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※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 12:58:05
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狗肉才好吃
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鹿奶子：
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好像吃過 鹿肉乾 硬到不行 真痛苦=_=
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在日本吃烤鹿肉串 咬一口咀嚼幾下
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我直接吐出來整串丟垃圾桶
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一串800日幣 幹 盤子
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可是我買罐頭還有冷凍火腿 還不錯吃啊 口味做重一點 ※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 13:00:06
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熊沒有 歐洲吃過鹿肉 那個沒燉煮不
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能皓勾的
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這種野味 歐洲都是長時間燉煮
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口感會接近泡麵罐頭肉 你也吃不出來
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是鹿肉雞肉了
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主要是一堆野生最後處理還是野埋掉太可惜了吧 拿來補貼一點經濟 ※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 13:04:02
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西卡~~~~~~~
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都很難吃 野生的更難吃 肌肉量太高
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日本吃到的熊培根和熊排蠻好吃的，看喜不
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喜歡那種野味吧。鹿肉蠻多罐頭的，新鮮比
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較韌，罐頭就軟嫩多了
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野味
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綠島鹿肉很腥
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野生動物都很難吃
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野兔
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處理掉就是因為成本高 又不好吃 只
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能長時燉煮不符合商業效益
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鹿肉的腥味我覺得還能接受
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07/19 14:58, 1周前 , 27F
熊肉沒處理過很臭
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